2008年，胶南市政府把食用菌产业作为农业中的支柱产业来抓，提出了建设江北有影响的食用菌基地的目标。计划到2010年，围绕白马河、吉利河、胶河三大流域以及城市郊区建设，努力培植一大批各具特色的 “千吨镇”、“百吨村”的标准化生产出口基地。全市逐步建成理务关镇林地仿野生珍稀食用菌生产基地；大村镇、六汪镇、胶河经济区林地黑木耳、香菇生产基地；大场镇、海青镇平菇生产基地以及珠海、珠山城区特色食用菌四大基地。每个基地年产鲜菇达5000吨以上，全市食用菌生产基地年产鲜菇达2万吨以上。产值突破1亿元，使食用菌产值占主要基地镇（办事处）农业总产值的10%以上。并制定鼓励政策：在菌种厂建设，菌棒生产等方面给与补贴，大型灭菌设备享受农机补贴政策。2008年，新发展食用菌704亩，制作菌棒704万棒，投料700万公斤，创造经济效益1400万元。
