前中国首富、靠IT发财的丁磊刚刚宣布要养猪,广州的猪肉就出事了。据媒体报道,广州市卫生局前天一天就接到11起因吃猪内脏引起的腹痛、腹泻报告,涉及46人,初步调查都是瘦肉精引发的。这起事故给丁磊养猪的动机做了最好的注脚:现在不但吃不到优质的猪肉,还很容易吃到有毒的猪肉。好在“丁磊猪”还没真正开始养,不然如此巧合简直让人以为,这是丁磊养猪团队已经开始替“绿色猪”造势呢。
去年的毒奶粉事件,把“三聚氰胺”这么生僻的化学名词活生生地普及了一把；这次的瘦肉精,也不是什么新鲜玩意了,近些年没少出现,当然,都是跟毒倒人的新闻有关,至于它的本名“盐酸克伦特罗”是没人知道的,作为一种肾上腺类神经兴奋剂,它既不是兽药,也不是饲料添加剂,却被人拿来喂猪——猪们总不会是自己为了长肉,找了瘦肉精来吃。国人有化学方面的天才,却拿不到诺贝尔奖,而始终只能在这些领域施展。
广州农产品监管是否存在“连环漏洞”?现在,有关部门已经初步查明,此次“瘦肉精”中毒事件完全是因一些不良企业罔顾百姓生命健康安全,出售瘦肉精严重超标的生猪所致,当然,和毒奶粉事件一样,这些企业都是一些有牌有照的“正规”企业。而中毒的居民,大多是在正规菜市场买的肉,肉贩们也信誓旦旦说自己卖的是“放心肉”。据称“放心肉”都经过了有关部门的检验检疫,当然,检验不一定靠得住——据央视《每周质量报告》报道,三鹿奶粉还经过了1100道检测呢,一样吃到那么多宝宝患上肾结石。
肉时不时就要出问题,有人或许考虑要改吃斋了。可是,吃东西讲究营养均衡,谷物禽肉,水果蔬菜,缺一不可,而且,吃斋除了可能导致营养不良外,同样有中毒的风险在:农药残留、重金属污染,以及近郊菜地里那些令人恶心到反胃的污水菜。可以说,现在餐桌上是处处藏毒,杀机四伏,防不胜防,真正是应了“病从口入”的古训——再这样下去,大家只能喝西北风了!当然,西北风也未必绝对可靠,还夹了灰尘和汽车尾气呢。
去年毒奶粉肆虐的时候,“中央国家机关食品特供中心”的新闻应运而生,大家都很高兴,觉得我们的食品市场还没有全军覆没,还是有可靠的东西可以特供中央机关,虽然有点特权的意思,但要是能公开那些“特供产品”供应商的目录,也算是个很好的消费指引,可以提振消费信心。可惜有关部门很快就宣布没有这回事,让大家空欢喜一场,从此知道没有什么是可以相信的。
子闻韶乐,三月不识肉味；我看新闻,三月不敢吃猪。现在只能希望丁磊的绿色猪肉早点上市——可惜只有10000头,杯水车薪,无济于事,丁磊自己吃一点,再特供一下某些机关,就剩不了多少了。
如果说禽流感的威胁还勉强可以往自然灾害上面扯,那倒在三聚氰胺和瘦肉精下,就只能是我们自作孽,不可活了——受害者固然无辜,却难道不是在替作恶的同胞赎罪？
