前不久，记者到寿光蔬菜批发市场采访。
批发市场热热闹闹，一片红火。不少人围着几十辆货车，正忙着装菜卸菜。一个个经营摊位上方，写着业户姓名和经营品种的标牌特别醒目：“唐桂权 芸豆”、“李建国 尖椒”、“冯国庆 南瓜”、“张美芬 芸豆”……一个个“实名制”销售的摊位后面，是一张张诚恳的笑脸，让买主平添了几分信任。
在“唐桂权 芸豆”的牌子下，记者发现摊主的芸豆刚刚卖完，就趁机和他聊起来。摊主是广东茂名人，在这里经营蔬菜批发7年有余。他说：“实名销售帮了我大忙。我创建了自己的公司搞诚信经营，老客户都认我的货。现在市场上，除了临时的散户外，大都实行‘实名制’销售。”
在“冯日松 芸豆”的标牌下，有人在大声喊着：“芸豆，30件，1950元……”记者看到，双方谈妥价格后，一箱箱芸豆便直接从冯日松的车上搬到了买方刘佳的车上。买菜要过秤、验货，难道在这里连这些最基本的环节都省了？来自辽宁鞍山的买方刘佳告诉记者：“这就是‘实名制’销售的好处，我们是固定的老客户了，蔬菜质量、数量、信誉都不用担心。”
寿光蔬菜批发市场办公室主任程木明告诉记者，现在正是蔬菜销售旺季，每天市场交易总量在800万公斤以上。目前光外来菜交易大厅内每天的交易量就在130车左右，比一周前增加了20％。其中仅大葱一天就能销售20万公斤以上，比去年同期增长一倍。
蔬菜质量安全是寿光蔬菜批发市场关注的头等大事之一。记者来到批发市场农产品(15.61,0.01,0.06%)质量检测中心，看到工作人员正忙着对蔬菜进行抽样检测。工作人员介绍说：“我们一天要对上百种蔬菜进行24小时抽样检测，确保消费者吃上放心菜。”据了解，他们对市场上的所有外来蔬菜，一律实行先检测后交易。对质量合格的外销蔬菜免费提供检测报告通知单。他们还为每一个菜商建立了信用档案，一旦达不到相关条件，就将该商户“逐”出市场。
前不久，记者来到寿光市燎原果菜生产基地，走进了生产监控室。记者随手拿起一盒包装好的蔬菜，把条形码在显示器上一扫，便从电脑屏幕上看到了这盒蔬菜生产过程的完整信息：“稻田镇东留营村，种植户刘同伟，3年新棚，2008年10月下苗，11月开始采摘……”生产基地总经理李春香说：“这条码就是蔬菜的身份证，不管菜卖到哪里，消费者都可以查到蔬菜的来源以及施肥、灌溉、用药，甚至土质、水质的取样化验等情况。”
在寿光市田柳村菜农田顺和的有机彩椒大棚里，记者看到，棚顶罩着遮阳网，接近地面处挂着防虫网，棚里面还四处悬挂着粘虫板。
这位有着十几年蔬菜种植经验的菜农，2007年10月加入了寿光市病虫害防治协会会长张砚祥创办的砚祥有机蔬菜合作社，开始严格按照合作社的技术要求生产有机蔬菜。在寿光，像砚祥有机蔬菜合作社这样的农民专业合作组织已经有128个，会员总数达到3.9万人。该市无公害、绿色、有机食品基地达到60万亩，认证优质农产品322个。
目前，寿光市给14万个蔬菜种植户、40万个蔬菜大棚建立了蔬菜生产档案，详细记录蔬菜从种植到收获的每一个主要环节，做到有据可查，能够溯源。这种“企业＋基地带农户”的模式，有力地推动了寿光蔬菜的标准化生产，寿光蔬菜的质量安全就更有保证了。
