午饭饮酒好过早晚饮酒
余绍源指出， 醉酒没有良方可解。要避免醉酒伤身，一是要适量而止，不要在短时间内大量饮酒。中医很早就认识到，饮酒对人体的利弊，与酒量和体质有关，不可常饮、多饮。明代李时珍在《本草纲目》提出酒“少饮则和血行气，壮神御寒。痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生疾动火”。
二是选择饮酒时机。“最好是选择日间饮酒，例如午饭时喝酒，无伤大雅。”他说，忌讳早饮和晚饮，即空腹饮酒和晚上睡觉前饮酒，尤其是后者，因夜气收敛，酒以发之，乱其清明，脾胃受累，易生痰，动火助欲，更易致病。
中医认为，很多食物有“解酒”的功效，如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等，葛花解酒汤等更是解酒名方。不过，池晓玲表示，中医的“解酒”主要是指不同程度地缓解头晕、呕吐、反胃等酒后不适感觉，缓解的效果也因体质而异。她强调，“解酒方”并不能根除酒精对身体的损害，因此绝不能据此认为自己有了“盔甲护体”，就可以毫不节制地饮酒。
“中医认为酒性温，有毒，因此，阴虚体质、湿热体质的人不适合饮酒。”余绍源说，因外伤或者女性经期导致失血的人也不能喝酒。此外，肝脏功能不好尤其是各类肝炎、酒精性肝硬化等肝病的患者务必不可沾酒，否则加重肝脏负担，使肝病复发或恶化，乃至诱发肝昏迷而死亡。
专家教你五行饮酒养生方
金型人：
金型人的体质特点：体型比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白，呼吸平缓，说话虽少，但语出惊人，心胸宽广，富有远见稳重自持，组织力强，为人敦厚，做事认真。这种人对于时令的适应，大多能耐秋冬，不能耐受春夏，感受春夏之气的侵袭，就容易生病。
蜂蜜萝卜：白萝卜250克，蜂蜜100克。白萝卜洗净，切丁，放入沸水中即刻捞出、晾干，放入锅内，加蜂蜜，用文火煮沸调匀即可。有化积宽中，下气化痰，解酒等功效。
木型人：
木型人的体质特点：肤色苍色，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体弱，手足灵活，非常劳心，体力不强，多忧虑，做事勤劳。这种人对于时令的适应，大多能耐春夏，不能耐受秋冬，感受秋冬寒冷之气的侵袭，就容易生病。
葛花菊花蜜饮：葛花3克，菊花3克，蜂蜜10克。将葛花、菊花放入茶杯内，加适量开水，浸泡5分钟，加上蜂蜜即成。有清热解酒，健脾和胃的功效。
水型人：
水型人的体质特点：体型比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。机智，灵巧，步态灵活，诡计，善辩，喜动，富于灵感，好幻想，喜自由，多疑嫉妒，心胸比较狭窄。这种人对于时令的适应，大多能耐秋冬，不能耐受春夏，感受春夏之气的侵袭，就容易生病。
高良姜粥：高良姜20克，粳米100克。将高良姜洗净，去皮，切成细丝，入锅，加适量水，用小火煎煮20分钟，去渣取汁，与淘洗干净的粳米同入锅中，加适量水，先用大火煮沸，改用小火煮成粥即成。有温胃散寒，暖中止吐，消食醒酒的功效。
火型人：
火型人的体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸型瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，对事物的理解敏捷，走路时肩背摇动，背部肌肉丰满。其性格特点表现为轻财，缺乏信心，多虑，认识事物清楚，爱漂亮，性情急，往往不能享受高龄而死亡。这种人对于时令的适应，大多能耐春夏，不能耐受秋冬，感受秋冬寒冷之气的侵袭，就容易生病。
枳椇子葛花饮：枳椇子15克，葛花10克，蜂蜜10克。枳椇子洗净，加适量水，大火煮沸，小火煮20分钟，加入葛花煮5分钟，去渣取汁，待汁转温后，调入蜂蜜即成。有化积解酒，醒脾胃的功效。
土型人：
土型人的体质特点：皮肤黄色，面圆，头大，肩背丰厚，腹大，大腿壮实，手足不大，肌肉丰满，全身上下都很匀称，步履稳重，举足轻，他们内心安定，助人为乐，不喜依附权势，而爱结交人。这种人对于时令的适应，大多能耐秋冬，不能耐受春夏，感受春夏之气的侵袭，就容易生病。
草豆砂仁荷叶饮：草果2克，白扁豆15克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的草果、白扁豆、砂仁一同放入砂锅内，加足量水，大火煮沸，改用小火煨煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。有解酒消食，行气宽胀，和胃止呕的功效。
