美国哈佛大学公共卫生学院“意见研究”项目组13日公布的民意调查结果显示，美国花生酱污染事件发生后，美国60%多的民众对美国食品安全体系缺乏信心。
调查结果显示，在受调查者中，62%的人对美国食品监管体系采取的维护食品安全的举措仅仅拥有“少许”或“很少的”信心；67%的人对食品加工企业缺乏信心；22%的人表示在餐馆就餐时不再点含有花生酱的菜品；15%的人表示不再食用任何含有花生酱的产品。
研究人员2月4日至8日对大约1300名美国成年人进行电话调查后得出了上述结论。
负责这项调查的哈佛大学公共卫生学院教授罗伯特·布伦登表示，美国的食品安全体系需要尽快采取行动应对这些问题，并恢复消费者的信心。
据美国媒体报道，美国花生酱企业年销售额总计8亿美元，平均每个美国人一年消费大约1.4公斤花生酱，虽然布莱克利工厂生产的问题花生酱所占比例并不大，但眼下美国花生酱的日均销量减少将近25%。
花生酱污染事件发生以来，美国食品和药物管理局也饱受来自政界以及消费者团体的指责。
