东北三省的气象专家研究发现，气候变化已经并将继续对东北的粮食生产形成重要影响。随着气候变暖，干旱和洪涝等灾害性天气的发生几率明显增加，使得东北地区粮食作物单产波动明显。
研究发现，２０世纪８０年代以来，受全球变暖影响，东北地区热量不足状况有所改善，这虽然对粮食生产有利，但气候变暖带来的高温危害，不仅缩短作物生长期，使光合作用时间减少、灌浆不充分，还会影响花粉受精而导致严重减产。
气象专家通过引入气候变量的数据模拟测算发现，随着气候变率的增大，东北粮食主要作物单产波动日趋增大，稳定性变差。例如，大豆、灌溉水稻单产以增产为主，而各区玉米单产均显著下降，春小麦单产进一步下降。
目前，辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古三省一区气象部门共同完成了“东北地区生态与粮食安全监测评价预警业务系统”建设。以玉米、大豆和水稻作为研究对象，提出未来作物品种栽培界线以及新品种引进、不同生长季主要避灾管理措施，确定在气候变化背景下未来东北地区的优质粮食生产基地和作物布局，并及时向政府部门提供决策服务信息。
