金融危机下青海发展绿色农业前景、障碍对策分析（2）

　　二是农业科技落后，缺乏标准化生产技术、缺乏深加工。总体上农业生产处于绿色生产体系，然而农户生产要素投入缺乏规范，使绿色农产品产量低，质量难以稳定。如上海食用菌立体加工生产基地通过高科技种植金针菇，一亩地收入达到了１３０多万元，而青海省的同类产品一亩地收入只有六七千元，两者相比差距惊人。在产品精深加工方面，青海省大部分产品还是初级产品，总体上存在着忽略自身优势，产品不精、附加值低等问题，如青稞大部分被制成糌粑，成为最基本的日常食品；马铃薯产量大，但千家万户的小作坊只生产简单的粉条，缺乏马铃薯淀粉加工业和绿色休闲食品生产产业。
　　三是绿色农产品营销水平和现代营销技术、包装技术等落后，商品品牌注册、绿色农产品标签和条形码技术推广等发展迟缓，广告宣传和组织体系建立不完善，优质农产品长期以来价格低，经济效益难以提高。
　　青海发展绿色农业的对策建议
　　针对青海省绿色农业发展规模小、技术落后、缺乏标准化生产和现代营销技术等劣势，应采取建设高标准绿色农业生产基地、培育和建设绿色食品市场等措施，以不断开发有广阔市场前景的绿色农业食品。
　　第一，突出高原特色，明确以牛羊肉、奶业、盐业、油料、蚕豆、蔬菜、沙棘、矿泉水为重点，创建一批高标准的绿色食品生产基地，建立一批绿色种养示范县、示范乡、示范村、示范户、培育一批绿色食品龙头名牌企业，推动绿色食品的快速发展。
　　建立高标准的绿色食品原料生产基地要实行区域化布局、专业化生产。如，在生态资源尚未遭到破坏的山区、草原和江河划定绿色食品生态保护区，作为天然的ＡＡ级绿色食品生产基地，加以持续有效利用；对一般地区，要重点开发Ａ级绿色食品，在种植业基地建设上，要严格按照绿色食品生产标准，多施有机肥和生物肥，以生物防治技术为主防治病虫草害。在养殖业基地建设上，要饲喂无污染饲料和生物添加剂，采取综合措施防止畜禽接触污染源。
　　第二，改变传统生产方式，按标准化组织农产品生产，不仅良种要标准化，而且每道生产环节和饲养程序都要按标准规范操作，只有使生产出来的产品都是精品，才能成为抢手货。从生产基地抓起，建立标准化示范体系，从龙头企业入手，建立农产品加工体系，做到“生产有标准、产品有标志、质量有监测、认证有程序、市场有监管”。
　　第三，通过实施绿色食品名牌战略，突出地方特色绿色，选择有市场竞争力的“拳头”产品，精心培养一批名牌绿色食品，努力扩大名牌比重，发挥名牌效应，提高市场占有率。应鼓励并支持具有较强经济实力和辐射力的龙头企业，将特定区域内的中小企业的相关产品纳入其品牌系列，在改进生产工艺，提高产品质量的前提下，积极扩大主导品牌在市场上的容量；对已成为青海省的名牌绿色食品，要想方设法提高档次，争创国内、国际名牌。
　　第四，建立健全绿色农业技术保障体系，增加绿色农业的科技含量。一要采取有效措施，开展多层次的绿色农业知识教育，不断提高全民发展绿色农业的生产经营能力。二要充分发挥科研院所、大专院校的人才优势，大力开展绿色农业及相关技术的研究，尽快推出一批符合绿色农业要求的先进适用的种养技术和加工技术．为加快绿色农业发展提供强有力的技术支撑和充裕的技术储备。要通过集中培训、分散培训和应用多媒体远程培训等手段对绿色农业生产经营者、生产管理、技术人员进行技术和管理培训。
　　第五，培育和建设绿色食品市场。积极开拓销售渠道，组建绿色食品销售网点、绿色食品示范商场、绿色食品专柜、绿色食品连锁店、超市、展销中心、配送中心等，开展绿色食品批发，绿色食品配送，绿色食品上网等销售形式，逐步建成绿色食品营销网络；在此基础上，还要在一些大中城市设立绿色食品专卖店、连锁店、营销专柜等形式的销售网点，大力拓展外埠市场，并主动与国家外贸部门及有进出口经营权的企业发展经贸联合，通过利用他人的销售网络，把绿色食品打入国际市场，抢占新的营销制高点。
　　第六，加大绿色农业宣传力度。不断增强发展绿色农业的意识，为绿色农业的发展创造一个良好环境。充分利用青海省国际自行车环湖赛、“青洽会”等赛事及展会，举办宣传周、宣传月，集中宣传绿色消费的重要性和必要性，提高全民绿色消费意识。