我们平常揽镜自顾的时候，突然发现自己“神色”不对，不要惊慌于您的“变脸”。这是因为饮食引起您肤色发生各种不同的变化。
潮红
由饮酒引起。即使酒精浓度不高，饮量不大，也会发生。除面部外，还可延至颈部、躯干和四肢，有时伴有风团和瘙痒。这是酒精引起的暂时血管扩张和过敏现象。
有这样反应的人要少饮酒或戒酒。可用醋、荸荠汤或罗汉果冲剂解酒。必要时可服用维生素B1、B6、C或朴尔敏等药物。
妆红
由摄取动物性脂肪和蛋白质过多所致。
预防方法：在食用大量动物性脂肪和蛋白质食物时，要辅以含大量叶绿素的蔬菜。
绀红
由食过量荔枝引起。荔枝含果糖甚高，大量食用后，肝脏中的葡萄糖转化酶来不及将果糖转化为葡萄糖，使大量果糖积存于血液中而引起肤色变化。
预防方法：停食荔枝，多喝水以加快排泄;用月桂或菊苣根捣汁冲饮。
赤红
由于血液循环不好，特别是末稍部血流不畅所致。蛋白质未充分消化就被吸收便可引起。
治疗方法：大量食用含维生素B1、C的食物，以保证蛋白质充分消化吸收。
青红
由组胺引发。食用死虾、蟹、鳝鱼等水产品后，可使人体血液中的组胺含量增加，即可出现周身肤色青红，有时还有头痛和奇痒等不适。
治疗方法：服用抗组胺类药物，如朴尔敏、赛庚啶、息斯敏等。
橙黄
由叶红质引起。含叶红质较多的食物有柑橘、胡萝卜、番茄、黄花菜类，蛋黄及牛油含量也不少。如果短期内食入过多高叶红质的食物，会使血中叶红质含量骤增，并大量积存在皮肤内，致使手掌，足掌和面部出现橙黄色。
治疗方法：停食含叶红质食物，多喝开水，以促进叶红质的排泄。
黄黑
食盐过多的表现。治疗方法：控制食盐摄入量，多饮水，使盐随尿排出，勤洗澡，多出汗也有助于排泄盐份。
青紫
进食脂肪、奶酪，饮茶或饱餐等皆可诱发此症。肤色变化时间为5～10分钟，表现为面、颈、上胸部位阵发性潮红，然后变得苍白青紫，一天可发生多次。这是由病变组织产生血清素和激肽街引起的皮肤血管扩张反应。
治疗方法：检查病变部位，服甲氰咪胍和苯海拉明，可控制症状并减轻肤色变化。
