寿光因菜而闻名，“寿光蔬菜”是一块享誉全国的金字招牌，今年金融危机的背景下，怎样做才能力保“寿光蔬菜”这块招牌的金色不变？
5日，寿光市委书记刘中会代表接受本报记者专访，透露了今年保寿光蔬菜产业发展的主要思路：保安全、争自主产权、办好菜博会、做强品牌农业。
安全生产保牌子
“‘寿光蔬菜’已经是一个全国闻名的金字招牌，在全球金融危机的背景下，怎样让这块金字招牌永葆金色呢？”当记者提出这个问题时，刘中会首先说的是“安全”。
“在当前形势下，食品安全可以说是市场竞争中制胜的法宝，同样是田地里种出来的菜，人家凭什么要买你的？有安全保障，这就是卖点。所以寿光近年来一直在蔬菜安全上探索与创新。”刘中会说。
标准化生产是寿光近年来大力推行的蔬菜种植模式，刘中会说，只有推行标准化生产，发展无公害种植才能保证蔬菜安全，用药规范统一、用肥规范统一，种种标准共有好几十项，这样种出来的蔬菜才能让市民放心。
刘中会说，除了大力推行标准化生产，近年来寿光仍然多方面探索蔬菜安全生产的创新：建立农产品质量追溯制度，摆在市民餐桌上的蔬菜一旦发现问题，可凭产地证明立即追溯到菜农；加大检测力度，在每个镇、每个市场都设立蔬菜检测站点，一旦发现问题菜可立即处理；推行蔬菜大棚“准建制”，让蔬菜生产的“摇篮”有了安全保障。
刘中会特别提到，今年寿光蔬菜推行了新的“身份证”：二维码。只要拿起面前的无公害蔬菜，打开手机的照相功能，对着包装盒上的邮票大小的方形码轻轻一按，手机屏幕上就显示出蔬菜的生产者、加工者、销售者等各种信息，这是寿光在全国率先开发使用的蔬菜安全识别器。寿光今年还会继续加大对蔬菜安全技术方面的探索，力保蔬菜质量。
自主产权硬牌子
“寿光今年将加大对蔬菜种子的研发，这是降低蔬菜生产成本，让菜农能够实实在在受益的事情。”刘中会告诉记者，蔬菜种子就好比是电脑的芯片，其附加值非常之高。目前国内的蔬菜种子大部分是外国公司研发的，要买他们的种子就要付高昂的费用。一两种子的价格要比一两黄金的价格高很多，菜农每年光花在菜种上的钱要占农资开支的相当大一部分，如果能够把这部分成本省下来，那将得到很大的实惠。
刘中会说，面对这一现状，寿光开始加快了蔬菜种子自主知识产权的研发。去年菜博会期间，由寿光和中国农业大学共同成立的蔬菜研究院自主研发出了具有自主知识产权的4个甜瓜品种，性能还优于国外品种，被称为“蔬菜中国芯”。今年，为降低蔬菜生产成本，寿光要加大对蔬菜种子的研发，向自主知识产权要效益，力争把这块由外国公司盘踞的阵地夺过来。
办好展会亮牌子
“菜博会是寿光对外推介的名片，从2000年到现在，菜博会已经举办9届了，今年将举办第10届。年年搞菜博会，如果没有创新，怎么吸引游客？”刘中会说，菜博会带给寿光的太多了，寿光要竭尽全力为菜博会创新，把它做强做大。刘中会告诉记者，这么多年来，菜博会不但把寿光推向了全国，更把新的技术、海内外的技术英才吸引了过来，有人来推销产品、技术，还有人来学习先进技术。“寿光一个叫刘成德的农民，靠着在菜博会上推介自己研发的‘一边倒’桃树很快就发了，现在他自己成立了公司，坐上了高级轿车，成了富翁，菜博会让许多菜农都发家致富了。”刘中会说。
刘中会告诉记者，从2000年首次举办菜博会以来，寿光人就开始挖空心思搞创新，下大力气争取每年办出新花样来，从南果北移到立体栽植，从太空红薯到巨型西红柿树，寿光对菜博会的创新一直都是做足了功夫。
今年4月份即将举办的菜博会正值其十周年生日，刘中会透露，今年菜博会将是以往菜博会的集大成之作，无论是展览形式还是展览内容都有了很大的创新，其科技含量更为突出，将给游客一个耳目一新的感觉，让以前来过菜博会的人再来也会有一个新认识。
做好品牌壮牌子
“寿光今年会从品牌农业上下工夫，发展农业龙头企业，争创出一批享誉全省、全国的蔬菜品牌。”刘中会说，如今市场竞争激烈，什么东西都要靠品牌打天下，有了好的品牌就有了高额的附加值，“一件同样料子的羊毛衫，名牌的就比普通的价格高出好几百元，蔬菜也是一样，需要打造名牌。”刘中会说。
刘中会说，寿光早在几年前就已经开始建设品牌蔬菜，比如欧亚特菜、乐义特菜等，这些品牌蔬菜经过几年的发展已经成为名牌产品。在奥运会期间，这两个品牌的蔬菜还被直供到了奥运餐桌上，大大提升了寿光蔬菜的影响力，即使面临市场竞争，这些品牌蔬菜销售也不会成问题。
“未来的精品蔬菜市场是要靠品牌去占领的。”刘中会说，目前寿光的品牌基地还是不够多，今年还要大力发展品牌蔬菜，打造行业中的龙头企业，确保发展动力。
