春节期间居高不下的蔬菜零售价格节后开始回落，原来每500克5元的时令春韭目前已跌至3元，降幅达40%，青菜也从4元跌至2到3元。
牛年春节因大量外地菜贩回老家过年，批发与零售脱节，蔬菜价格居高不下。批发价2元/500克的青菜翻了倍，卖到4元/500克，刚刚上市的春韭高居5元/500克，草头在节日期间则突破10元/500克。
送走春节，蔬菜供应已随着人们的正常上班而趋向平稳。昨天，记者在沪上一些农贸市场了解到，青菜价格已普遍跌至3元/500克以下，有的甚至只有2元。菜贩们说，现在青菜嫩、水分多、吃口好，很多市民几乎每天都会买上一两斤。水灵灵的春韭也跌了身价，价钱已由每500克节前4元、节中5元回落到节后3元。上海江杨农产品批发市场相关负责人告诉记者，按照常规，节后批发蔬菜的小贩会越来越多，加之气候趋于稳定，生产走向正常，外来客菜也会有所增加，蔬菜价格明显回落是肯定的。
而目前主要有双重因素导致蔬菜价格处于回落态势，一是往年初五才开始陆续返回市场的蔬菜商贩，今年部分提前返回，使蔬菜上市量增加；同时，春节后期蔬菜需求量相较于前期已经有所回落，导致供需矛盾减小。
