种菜效益很可观
行驶在山东省苍山县尚岩、兴明、向城等乡镇的公路上，道路两旁都是白茫茫一片，成百上千亩种植蔬菜的简易塑料大棚连绵不断，旁边“某某蔬菜示范基地”的大幅招牌在车窗外不时闪过。
在卞庄镇代村高效蔬菜栽培示范基地付正祥老人的冬暖式大棚里，一串串红珊瑚珠般的小西红柿被青翠的绿叶映衬得格外诱人。付正祥向记者滔滔不绝地介绍着自家大棚的好处，宽达13米的无支撑式结构、滴灌技术、整套的温度湿度控制系统等，他自豪地说：“这个大棚在全省、全国来说都属于最先进的。”
“现在小西红柿一公斤8块钱，这个价格能一直持续到今年5月份，我这一棚西红柿能够收8000到8500公斤，算下来半年收入就是六七万，相对于往年来说，这个收入只能算是中等。下一季我打算种苦瓜。”
这类高效蔬菜种植基地以冬暖式大棚为主要种植方式，在蔬菜销售价格最高的冬季，新鲜蔬菜可以从当年的12月份供应到来年的3、4月份；3、4月份后，向城、尚岩、兴明等地的简易塑料大棚蔬菜开始大规模上市，比露地蔬菜提前了1至2个月，打了个时间差；紧接着，就是露地蔬菜开始上市了。苍山不同地域形成的不同蔬菜种植方式，使得苍山新鲜蔬菜全年不断，形成了规模优势。
据山东苍山农业局负责同志介绍，近年来，他们大力推广标准化生产模式，共建设标准化蔬菜生产基地80万亩，有73种农产品通过了绿色产品认证，“苍山大蒜”、“苍山辣椒”都获得了中国农产品地理标志保护认证，蔬菜产业标准化优势已经具备了。
卖菜也是大产业
赶到位于向城镇的鲁南蔬菜批发市场，记者见到了最后一辆就要出发的蔬菜运输大车。据车主马永胜介绍，这一车菜是发往安徽合肥的，大约有近2万公斤，包括了黄瓜、辣椒、韭黄等七八个品种。他们下午3点多出发，大概晚上11点就能到了，主要是向当地蔬菜市场进行批发。当被问到这一车菜能赚多少时，马永胜有点不好意思，“也就三四千块吧”。旁边蔬菜市场的负责人笑着说：“他说少了。”
为这辆车装卸的工人们大概有十几名，他们正要准备回家。向城镇西村的刘桂美告诉记者，这是春节前最后一车菜，年后初二、初三市场又要开始繁忙起来了。“我们都是附近村里的，几乎每天都来给运输户分菜、包装然后装上车，一般上午10点多就能干完了，还不耽误干别的。一天工钱在20元左右，有时候还能多赚点。”她说，附近村里的村民不是种菜的就是运菜的，要不就在蔬菜市场干活，“都围着菜转呢”。
“苍山蔬菜总产量达335万吨，蔬菜运销是个大问题，把地里的菜变成农民手里实实在在的收入，流通在其中发挥着巨大的作用。苍山县很早就把蔬菜运销放到重要位置，可以说，苍山县是在蔬菜运销产业发展起来后，种植业才随之兴起壮大的。”苍山县蔬菜局的负责同志深有感触地说。
目前，山东苍山建成蔬菜专业批发市场28处，培育发展了20万人的蔬菜运销队伍，长三角等地区苍山蔬菜销售占据了绝对优势地位，各地的流通网点发展到1008处。随着蔬菜运销发展起来的荣庆物流、北方物流等几家物流企业已经发展成今天资产过亿的大型物流集团，被列为市级服务业重点企业。
点“菜”也能成金
山东省苍山县庄坞镇党委的有关负责同志自豪地告诉记者：“全镇牛蒡种植面积2万亩，还不能满足牛蒡深加工企业的需求。为了种植牛蒡，我们镇里到外乡、外县甚至外省如内蒙古、河北等承包土地，面积大概在五六万亩，这可都是庄坞镇的‘编外土地’。”
庄坞镇作为“中国牛蒡之乡”，近年来大力发展牛蒡深加工产业，开发出了牛蒡酒、牛蒡茶、牛蒡营养露等多系列的保健产品，远销日本、韩国等多个国家和地区。据山东福禄寿公司(台资)老板黄炎钟介绍，该公司开发的牛蒡酒、牛蒡精醇等系列产品销路很广，“牛蒡茶一盒就卖到了135元，而且供不应求，市场前景非常好。”该镇有牛蒡深加工企业十几家，全县有30多家。
立足于蔬菜资源丰富的优势，该县大力开办农产品深加工项目，提升蔬菜价值。除牛蒡系列产品外，全县共有速冻、脱水、FD冻干等多个系列的农产品加工企业近400家，农村经济合作组织发展到1250多家，蔬菜产业年总产值达到39.7亿元，拉动了全县经济社会平稳较快发展。
“去年苍山县农民人均现金收入5517元，同比增长19%。”王晓军说：“2009年，苍山县要在更高层次上推进‘三农’工作，抓品牌、抓品质、抓市场、抓项目，提升改造传统批发市场，发展现代商贸物流，推行以蔬菜为主的农业标准化、产业化生产，实现苍山蔬菜产业发展的第二次革命，以蔬菜产业的发展拉动县域经济的全面发展。”
