(1)爱喝各种市售甜饮料——
甜饮料当中营养成分较低,而且其中的糖分会消耗B族维生素、钙和钾,不利于身体的解毒功能。碳酸饮料更为糟糕,因为二氧化碳本来就是我们的身体需要排出的、令血液酸化的一种废物。
(2)爱吃各种甜点和饼干——
理由同上,而且其中往往还含有大量的饱和脂肪,容易增加血管的负担,而血液循环差是解毒排毒的大忌。
(3)爱吃加工肉类食品——
其中不仅含有微量的亚硝酸盐和亚硝胺,而且过多的肉类蛋白质本身,就会增加肝脏负担。同时,肉类也是环境污染物质比较集中的食品。有很多研究报告说明,加工肉类食品吃得越多,乳腺癌和肠癌的危险就越大。
(4)爱吃煎炸食品——
煎炸油的害处前面已经提到,其中含有多种有毒和致癌成分,而且对血管和心脏十分有害。
(5)爱吃烧烤食品——
烧烤食品当中含有大大超标的多环芳烃类致癌物,特别是臭名昭著的“苯并芘”类致癌物,还有蛋白质高温下形成的“杂环胺”类致癌物。烧烤的烟气也是苯并芘之类毒物的来源。
(6)喜欢下馆子吃饭——
大部分餐馆的饮食原料通常不及家庭食品新鲜,其调味品质量也难以高估。最要紧的是,餐馆中为了使菜肴口感、色泽、气味等改善,喜欢添加亚硝酸盐、明矾、色素、大量盐和味精,而且要用过油方法来烹调。这些都会大大增加解毒系统的负担,同时引入污染物质。
(7)喜欢吃膨化食品——
膨化食品当中的盐分过多,铝也有超标危险。
(8)喜欢吃腌菜和酱菜——
很多人不知道,盐本身就是胃癌和食道癌的发病危险因素,而制作不规范的腌菜当中更含有大量的亚硝酸盐。
(9)三餐之外不怎么喝水——
很多毒物的排泄都要靠水,也就是说,要从尿液中排出体外。如果喝水太少,尿液高度浓缩,那么肾脏的负担一定会加重。很容易理解,如果水多一些,毒素被冲稀之后,就比较容易排出去,而且对肾脏损害也小一些。
(10)爱喝咖啡——
咖啡有利尿作用,固然对于解毒有帮助,但它本身就含有咖啡因,而咖啡因也需要增加肝脏的负担。此外,咖啡是经过烤制的产品,其中含有微量的丙烯酰胺毒物,以及微量的苯并芘。此外,西方环保主义者提示,非有机的咖啡豆要经过几十种农药和生长调节剂的处理,是一种污染相当大的农产品。
(11)大量吃各种蔬菜——
蔬菜可以供应极多的膳食纤维、维生素C、类黄酮、类胡萝卜素等抗氧化成分,还有钾和钙。这些因素都是有利于毒物排出、有利于阻止致癌物形成,或者是增强肝脏解毒功能。
(12)常吃水豆腐——
其中含有大量的钙元素,能减少铅污染的危害。一些研究发现,豆腐中的蛋白质不会促进致癌物的致癌作用,而一些动物蛋白会促进。
(13)天天吃鲜水果——
和蔬菜一样,水果是多种抗氧化成分和膳食纤维的来源。特别是其中的果胶对于排毒作用很强,而颜色红、紫、黑色水果当中的花青素对提高肝脏解毒功能有帮助。
(14)经常吃粗粮杂粮薯类——
其中的大量不溶性纤维可以促进多种污染物的排出。同时,它们也能清理肠道,减少大肠中因为腐败菌发酵产生的毒素。同时,这些食品当中的B族维生素也非常丰富,它们对于保障解毒功能是必需的。
(15)不喜欢味道太重的东西——
前面说到了过多盐和糖的危害。实际上,过多的香精、色素也是身体解毒系统的负担,而过多的味精对神经系统的健康不利。
(16)爱喝淡茶——
淡茶水当中富含钾和多酚类物质,以及少量的维生素C。多酚类物质对于解毒功能有一定帮助,也能结合一些重金属离子,阻止它们在人体中发挥危害作用。
(17)保持好的心情,不忧虑紧张——
心情不好的时候,人体的免疫功能会下降,解毒功能也会下降。在过于紧张的情况下,身体集中于应付外界的压力,解毒功能往往就被放在次要地位。很多人都听说,在愤怒和忧伤的时候,人体甚至会产生毒素。