夏威夷果
夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称。夏威夷果果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。如何在果仁完好的情况下，去除外面这层坚硬的果壳呢？别急！一片固定的刀片，插入缝口一转就行了。
食用提醒：一般人皆可食用。
适用量：每次20颗左右。
春节“健康处方”
为了过好一个健康祥和的春节，养生保健专家向老年人开出如下“健康处方”。
食有节 过年最忙的是“口”。倘若饮食不节或不洁、暴饮暴食，急性胃肠炎、胰腺炎、胆囊炎等疾病也会接踵而来。所以，节日里吃喝务必节制，以八分饱为宜。
莫贪杯 过量饮酒可致急性酒精中毒，不但对各脏器造成损害，还可诱发心绞痛、心肌梗塞和消化道溃疡穿孔、出血等严重病症。此外，醉酒后发生车祸、外伤者亦屡见不鲜，所以一定要做到“饮酒不驾车，驾车不饮酒”。
玩有度 适度地玩玩麻将、打打牌，可以活跃节日气氛，增进感情；可一旦过度，则对健康构成威胁，甚至诱发脑中风等严重急症。另外，玩电脑游戏亦要有时间限制。
防意外 节日里，忙着应酬，易发生烫伤、跌伤、鞭炮伤等意外伤害。因此，过节时要加强安全防范。
常活动 步行是最好的运动之一，对男女老少、患病与否都很适宜。外出做客、购物，步行在1小时以内的，都可以尝试“以步代车”。
勿停药 长期服药的慢性病人，如果春节期间不按医嘱按时服药，会引起病情波动、加重。所以，过节切不可忌讳服药。
