热热闹闹的春运拉开了一年一次的返乡高峰，随之而来的是如火如荼的办置年货大军。各个大商家、商场都纷纷打出了促销牌来吸引消费者。年夜饭桌上随处可见饮料的影子，在春节期间，记者走访各大卖场发现，果汁和碳酸饮料销售火爆，一如既往地紧紧霸占着春节餐桌。
果汁、碳酸饮料是餐桌必备饮品
春节是中国的传统佳节，在一年一度全家团圆的日子，饮料是年夜饭桌上的必备饮品，不仅是小孩子喜欢喝，大人们在大鱼大肉之后喝两口饮料也觉得别有一番滋味，以上种种成就了春节火爆的饮料市场。在春节前购置年货期间，果汁类和碳酸类饮料引领着整个饮料销售市场。
在一个家庭中，孩子是气氛活跃的来源，在餐桌上，饮料是活跃进餐气氛的元素。春节期间，每个家庭都少不了大大小小的酒宴。面对色、香、味俱全的菜肴，人们常常吃下比平常多数倍的食物。鱼肉吃多后难免会有些油腻，这时饮料恰如其分地缓解了春节期间油腻的口感。在日常生活中，饮料没有酒的商务应酬能力，但是在团圆佳节上，酸酸甜甜的果汁饮料和痛快爽口的碳酸饮料好像就是为这一餐而准备的一样，毫不逊色给酒类饮品。果汁与碳酸饮料以独特的口感受一批忠实消费者喜爱。此外除了凉茶王老吉，茶类饮料在春节销售中略显平静。王老吉的防上火概念深入人心，俨然已经成为全面降火的健康饮品。其他茶饮料以单一的茶味口感，很难在春节期间做大市场份额。
果汁饮料合理搭配
随着人们对健康饮食观念的深入了解，果汁越来越成为饮料新宠。春节期间，饭桌上丰富的美食、团圆的气氛会令每个人忍不住多吃两口，果汁酸甜的口感巧妙地中和多吃所带来的负担。果汁主要成分是水、有机酸、含氮物质等，饮用时不仅解渴，人体也能轻易吸收水果的营养成分，对人体是大有裨益的。喝果汁也有很多讲究，比如果汁和羊肉就不适合一起吃，吃羊肉的时候最好喝碳酸饮料，因为碳酸饮料可以更好地消化胃里的羊肉。果汁之间的搭配也有很多讲究，虽然搭配不当不至于引起人体的不适，但会使果汁的营养成分有很大缺失。果汁不仅可以当饮料喝，还可以做成各种菜品，比较常见的柠檬瓜条，就是在瓜条上淋上柠檬汁做成的，果汁放入汤中也会有意想不到的效果，不妨在家里多尝试下，可为春节的餐桌增色不少。
喝碳酸饮料有妙招
碳酸饮料是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香精的饮料，我们平常喝的汽水都是这种饮料。过年的时候，碳酸饮料是小孩子们最喜欢的饮品，喝的时候气泡虽然会引起他们吃不下东西，以及打嗝，但那种甜甜的味道依然得到他们的喜爱。但是，多方数据显示，青少年还是不适合大量喝碳酸饮料，所以春节期间青少年喝碳酸饮料一定要适量，不要“贪杯”。姜汁可乐是比较常见的碳酸饮料的改良饮品，把可乐和切成片的姜放在一起煮，煮开后拣出姜，可乐就可以喝了。姜有去湿气的功能，可乐将姜的辛辣冲淡并保留甜味，是很适合给孩子喝的饮料。
