临近春节置办年货的时候,有些市民喜欢买些现场宰杀的家禽提回家,这时侯安全卫生这跟弦您可要绷紧了,因为按照相关规定,家禽是不能在市场上进行宰杀的。
今天上午,记者在南山市场某处家禽屠宰点看到,摊主们仍然经营着活禽屠宰生意。对此,部分市民表示,他们更喜欢买活鸡回家吃。
市民 (买活的,因为活鸡它新鲜程度好,味美,肉嫩,主要是鲜美)
按照《青岛市畜禽屠宰管理条例》规定,畜禽屠宰必须经过检疫部门检疫,由依法取得畜禽屠宰许可证的屠宰厂实施。也就是说,市场上并不允许买卖活禽或者现场宰杀活禽。那么为什么还是有不少市民愿意购买呢?
市民 (看这些鸡鸭挺新鲜的,再一个现在检疫部门查的挺严的,应该没事)
市民 (一个大公鸡活蹦乱跳的,检疫什么)
对此,也有市民表示,活禽有没有检疫从外观上很难看出来。本月5号,北京一位女青年因接触活禽感染禽流感,经救治无效死亡事件应该引起人们的警觉。
市民 (在货摊上买的不放心,不知道检没检疫,还是到超市买那种成品的放心)
有关部门提醒市民,过节时不要购买那些未经检疫的活禽,而市场上销售的白条鸡,出厂时都有严格的检验检疫,其卫生质量更有安全保证。