“这几年，海南一直紧抓食品安全工作，食品安全事故逐年减少，海南食品安全环境越来越好。去年国内外发生了多起严重的食品安全事故，但是没有一起事故的问题食品是发端于我省的。”
人大列席人员韩英伟是海南省食品安全协调委员会办公室主任、海南省食品药品监督管理局副局长。他在谈起食品安全问题时说：“这几年，海南一直紧抓食品安全工作，食品安全事故逐年减少，海南食品安全环境越来越好。”
新体制让食品安全问题逐年减少
韩英伟告诉记者，海南现行的食品安全管理体制是从2004年开始实行的。在新体制形成之前，由于各部门监管分工不够明确，曾出现过错位、漏位、越位管理的情况。
2004年，海南省成立了食品安全协调委员会，食安委作为“抓手”，各部门各司其职、分工明确。初级农产品种养殖的食品安全问题归农业部门管，生产加工领域的食品安全问题归质监部门管，流通领域的食品安全问题归工商部门管，涉及餐饮的食品安全问题归卫生部门管，生猪和禽类屠宰方面的食品安全问题归商务部门管……管理体制理顺后，海南食品安全问题逐年减少。2008年海南因误食有毒物品或食物中毒而死亡的仅有1人。
没有一起问题食品发端于我省
去年国内、国际上虽然发生了多起严重的食品安全事故，我省也受到了波及，但是没有一起事故的问题食品是发端于我省的。2008年全国多个地方都发现了问题散装棕榈食用油，海南在全国率先进行打击，并立法管理。2008年9月，三鹿问题奶粉事件曝光后，海南立刻启动应急预案，开展控制和查处工作。
将对餐饮环节的食品进行抽检
韩英伟表示，2009年食品安全的工作机制会进一步完善。“今年，我们除了会对散装棕榈食用油、奶制品继续进行跟踪检查，对学校食堂进行专项整治外，还会以政府出钱、第三方操作的方式，对市场上、餐饮环节中一些与老百姓关系密切的食品进行抽检、评价。如果发现问题，马上进行专项整治。”
