春节将至，百姓餐桌上多了丰富的食品、水果外，沸沸扬扬的毒奶事件、近期印度可口可乐和百事可乐杀虫剂事件，让我们禁不住要问：餐桌上还安全么？
大量的餐具随食品和水果纷纷登上餐桌，我们也禁不住对这些餐具的安全性产生疑虑。它们是什么材质？它们对人体有副作用么？
通常，我们餐桌上的餐具多为三类材质：陶瓷、密胺、不锈钢餐具。陶瓷材质餐具的安全性、色彩、光泽、艺术气质让我们爱不释手，比较适合东方人的生活习惯和审美习惯，但陶瓷餐具的易碎性让人比较头痛，一套不错的陶瓷餐具不但价格高、易碎性也决定了其耐用性、实用价值并不高。
不锈钢餐具是西方生活的产物，尽管近年来有普及的趋势，但在中国没有太长的使用传统和历史，也不太符合东方人的生活习惯和审美传统，在我们的生活中使用得并不是十分普遍。
或许我们每天都在使用，但我们并不清楚，今天我们餐桌上的餐具大多数是一种密胺的氨基塑料材质做成的。密胺基餐具产品具有不易破碎、耐腐蚀、抗老化、耐摩擦等特点，很适合居家使用。近年来被广泛应用于餐具、洁具等领域。
当下，这个问题肯定是我们最关心的——密胺餐具究竟对人体有无毒副作用呢？据中国塑料加工工业协会专家马占峰介绍说：密胺基材质的餐具对人体是无害的。完全可以放心使用。因为在合成密胺基材料时，加工温度是145到165摄氏度，压力25到35兆帕，固化时间为10到15秒。高温高压下，加工成型时发生化学焦烈反应，最后呈现不溶于水的产品。经过这样生产流程的密胺餐具是安全无毒的。只要是质检合格的密胺餐具，对人体完全无毒副作用。
“有如把一块糖放在一个大壶里面，没有任何危害。”马来西亚消费者协会一位博士在说到密胺塑料制造的盘子，勺子可以安全使用时，他形象得作了一个比喻，完全证明密胺塑料的卫生和安全。而据有关资料显示，新加坡粮农与兽医局，密胺餐具从发明到现在，一直被合适使用，历史证明是安全的，但是我们在使用时一定注意一个细节：密胺餐具上通常会注明，注意密胺餐具不能在火上烤，或者在微波炉中使用。
正因为密胺餐具的无毒性、不易破碎、耐腐蚀等特点，也深受全球消费者的喜爱。密胺餐具在全球使用非常普遍，人类使用密胺餐具的历史已超过五十年，全球每天有数十亿人在使用密胺树脂餐具，安全性经受了历史的检验，物美价廉也得到了全球消费者的普遍欢迎。日本人从1960年开始使用密胺餐具。到1967年迅速扩大为年产八万吨的产量，可见当时风靡一时。从上世纪60年代起，密胺餐具在我国使用已经有40年的历史，经过数十亿人使用，都证明无害。因此，从密胺餐具的使用历史来看，也是完全可以让我们放心选择和使用的。
密胺餐具的无毒性、安全性是其在全球范围风靡的原因之一，同时，密胺塑料本身呈无色透明，无毒无味，表面硬度高，耐刮擦，表面光泽度高，色泽鲜艳，可在150度的环境下使用，韧性好，不易破损的特点，也完全使之成为了陶瓷餐具的出色替代品。为我们的平凡餐桌增添了不少亮点。一套艺术气息浓厚的密胺餐具，虽然感觉上和名贵的陶瓷餐具价格上相差甚远，但颜色鲜艳、光泽度高，在感觉上和高档陶瓷餐具完全没有太大的分别。而且，实用及耐用性远远超过陶瓷， 是居家生活的理想选择。
那么，我们如何选购合格的密胺餐具产品呢？市面上一些劣质仿瓷餐具产从外表上看，普通消费者很难区分两者的区别，劣质仿瓷餐具的成本不及正规仿瓷餐具的一半，且在使用过程中会释放甲醛，长期使用会危害身体健康。消费者在购买密胺餐具的时候，首先要看产品是不是‘三无’产品，这是最直接区分正品与伪劣产品的方法。
