2008 TimeOut北京年度餐厅大赏的榜单由著名美食专栏作家、美酒品鉴人、资深饕餮客、资深美食美酒编辑于一体的强势评委团队经过3个多月的评审、打分，结合网站、手机平台的投票，将包括“年度最佳餐厅”、“年度最佳新开张”、“年度最佳环境设计”、“年度个性小餐馆”、“年度大厨”在内的18个奖项一一评定。有意思的是，评委打分最高的年度餐厅和读者投票最多的恰是同一家餐厅，这也说明了TimeOut读者的专业水准。
这18个奖项的得主分别是：
年度最佳餐厅/年度读者之选餐厅：大董烤鸭店
年度最佳新餐厅：北京亮
年度大厨：梁子庚
年度最佳商务宴请餐厅：天地一家
年度最佳环境设计餐厅：Domus
年度最佳创意菜餐厅：寒室
年度最佳京派餐厅：长安壹号
年度最佳粤菜餐厅：利苑
年度最佳江南菜餐厅：孔乙己尚宴
年度最佳川湘云贵餐厅：雍雅河鲜
年度最佳日韩餐厅：四叶寿司
年度最佳东南亚餐厅：兰纳
年度最佳意大利餐厅：Barolo巴罗洛
年度最佳法餐厅：Le Pré Len?tre
年度最佳扒房：CRU
年度最佳咖啡甜品屋：法派东湖别墅店
年度最佳个性小馆：翠清酒家
