每天多于九份的蔬菜和水果
研究显示,蔬菜和水果富含植物化学物质,这些物质帮助抵御包括乳腺癌在内的各种疾病。在任何可能的情况下获取蔬菜、水果,如在早餐麦片粥里放一把葡萄干,或者在下午茶时吃一点杏干。
每周2~3杯绿茶
每周饮用3杯绿茶非常有益。绿茶可以减缓癌细胞的生长。研究发现,每周饮用3~4茶杯绿茶的女性比不饮用绿茶的女性患乳腺癌的几率低40%。
每周3~4次鱼类
冷水鱼,如三文鱼、鲭鱼、鳗鱼、金枪鱼、青鱼、大比目鱼、鳕鱼、沙丁鱼,它们富含ω-3脂肪酸,可以通过杀死早期乳腺癌细胞从而预防乳腺癌。可以在午餐沙拉中加入一份三文鱼罐头。
关注有益健康的脂肪
在芥菜、坚果和橄榄油中发现的单一不饱和脂肪已经被证明可以预防疾病。研究显示,经常摄取单一不饱和脂肪能够减少患乳腺癌的危险达45%。另一方面,摄取在海鲜、大豆、玉米、红花籽和葵花籽油中发现的多不饱和脂肪能够增加患乳腺癌的危险达69%。保持每日摄取热量中的20%来自于脂肪,而其中大多数应该是好的单一不饱和脂肪。红肉中含有的动物脂肪和全脂乳制品同样能够增加乳腺癌的危险,最好的办法是放弃红肉,但如果你确实喜欢,可以每周放纵一次。