年底是大家工作相对繁忙的时候，多数人体力透支会在不同程度上出现一些“亚健康”的状态，以中医来说就是出现不同程度的各种虚症。如此看来，冬季的食补就显得很有必要了。近日，笔者随朋友来到了上海银河宾馆三楼的花园餐厅，品尝了他们推出的冬季养生食品，其中还有不少特价菜哦！
热寒搭配有讲究
一进餐厅，朋友已经熟门熟路地点好了菜。服务员小姐看好我们点的菜，建议我们茶水选择菊花。菊花茶有菊之芳香，还可清热解毒，清肝明目，疏散风热，和我们的菜能互相搭配，这养生竟从喝茶就开始啦。
正说着，冷菜就上来了，里面有个“橙香白菜”，是再普通不过的家常菜，点这个干吗？朋友故作神秘地笑笑，叫我先尝尝看。这个菜看样子“色面”果然可以，晶莹剔透的感觉，吃口也不错，在橙子酸甜的味道中还带出了大白菜的清香。朋友说这个菜补充了维生素，大白菜的营养价值也相当高，口味偏清淡，绝对符合养生的目的，还为他后面点的菜做了完美的搭配。经他这么一说，我就猜到了他要重点推荐的肯定是羊肉煲了。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
当然，根据养生目的不同，还有其它很多的养生菜肴可以选择。比如气虚的人可以点洋参炖乳鸽、体质衰弱、需要补血的可以选冰糖甲鱼……
特价菜凸现性价比
银河宾馆这次推出的冬季养生菜里，性价比最高要数红烧羊肉煲，原价78元/例的红烧羊肉煲，现特价38元。朋友说这个菜是他每次必点的“保留项目”了。朋友还一本正经地向我讲起了养生知识。“据本草纲目记载，羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令最佳补品。 ”仔细品尝了一下，他们的羊肉做得确实地道，不仅选用了指定产地和部位的羊肉来确保新鲜和口感，还在里面还加入了不去皮的生姜。因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食不仅能去掉膻味，还中和了过量的热性，果然周到。
除 了 羊 肉煲，银河还推出了白切羊肉、银河三吃烤鸭、招牌萝卜丝酥饼等7道特价菜。最后的甜品，我们中的男宾来了个核桃芝麻糊，女宾点个椰汁木瓜炖雪蛤，大家这顿饭吃得身心舒畅，好像身体真得到了很好的食疗调养，出门竟觉得天气也没有那么的寒冷了。
提点：活动从2009年1月2日开始，须加15%服务费。
