面对市场上日益丰富的食品供应，老百姓的饮食话题早已从“吃得好”步入了“吃健康”时代，绿色健康的饮食观念正取代鱼肉等成为主旋律。记者了解到，当下风靡休闲小吃行业的“溢香博客”，正是以其食物本草的特色，成为消费者和投资加盟店热议的焦点。
据了解，“溢香博客”是上海迪亿投资管理有限公司面向大陆推出的经典休闲、绿色本草餐饮现代化连锁品牌，在推出的四个特色项目台湾蒜香串烤鱼、台湾香辣凤翼、台福铜锣烧、台湾香辣烤老丝的制作过程中，融入了中国传统的食物本草理念，不但用料绿色天然，而且在制作工艺和制作设备上也秉持了这一理念，受到消费者喜爱。
据介绍，“溢香博客”是采用祖传秘方和传统工艺，吸收日、韩和巴西的优点和特色，目标旨在建立国内最大的经典食物本草快餐基地。专家指出，食物本草对中华民族的繁衍生息具有不可低估的作用，从生理结构和饮食习惯来说，国人从古至今，就重视食物的本草概念，无论从营养上，还是从文化上评价，食物本草都堪称中华食品之瑰宝。当今社会，人们的饮食结构更加复杂多样，吃出健康、吃出绿色正成为现代都市人的共识，所以食物本草理念的广泛传播也是理所当然。
