两节临近,新一轮的礼品选购潮弥漫全国,据记者在几家大超市了解到的信息,今年,以特仑苏为代表的高端牛奶产品依然是市民新春礼品选购的热销品。记者在家乐福超市随机采访了一些采购的市民,很多市民表示,特仑苏是一款又健康又拿得出手的好礼品,之所以多买,一方面是为春节送礼“屯货”,另一方面“也适合家人饮用”,一举两得。
是什么造就了特仑苏持续畅销不衰的奇迹?又是什么让大众将特仑苏当作一种优质生活的标志?
2007年4月,蓝色的博鳌高朋满座,在这里举行的博鳌亚洲论坛备受瞩目,作为博鳌亚洲论坛最年轻的合作伙伴,蒙牛乳业集团携其高端牛奶特仑苏闪亮登场,吸引了全世界的目光。2007年9月,举世瞩目的“世界经济论坛年会”(即“达沃斯论坛”)首次移师亚洲,入主“达沃斯论坛”多家指定酒店的蒙牛特仑苏,再次征服了众多全球经济领袖和各国政要挑剔的胃口,成为会场一致公认的“编外明星”。
一盒小小的牛奶,何以在征服普通大众的同时也让如此多阅“物”无数的精英们爱不释手,在尽尝天下美味之后,对一款Made in China的产品情有独钟?而据记者了解,这款代表了中国乳业最高水平的牛奶,不仅持续在精英聚会中走俏,更日渐引领起一场国人生活质量的“优化”之战。
黄金奶道孕育金牌牛奶
“特仑苏”一词源自蒙语,是“金牌牛奶”之意,作为中国乳品企业推出的第一款高端牛奶产品,特仑苏的诞生,可谓钟天地之秀,享日月之华。北纬40度左右是世界公认的产奶黄金线,中温带暖湿季风性气候非常适合牧草生长和奶牛养殖,是世界公认的优质奶源带。蒙牛不仅精选全世界最优质的奶牛品种,还按照严格的选址要求,从海拔、纬度、阳光、水土等方面精挑细选,按照世界领先的标准建立了特仑苏专属牧场。这里的牧草,都是从国外引进的国际最优质的专业牧草,由于昼夜温差大,日照时间长,牧草能够吸收充足阳光与养分,使牧草干物质含量远远超过其他地区,因此这里生活的奶牛产下的牛奶营养价值更高。蒙牛的国际专业牧场中还植入了“动物福利”理念,对奶牛精心照料、科学养殖,让奶牛快乐生活,幸福产奶。
从生鲜原奶经过灭菌、灌装到成为一包特仑苏牛奶,只需经过几个小时,而且全部是自动化生产。在蒙牛的高智能化生产基地,安装着全球生产线数量最多、日处理鲜奶能力最大、智能化程度最高的单体车间,特仑苏牛奶就是从这里下线。
2006年10月,特仑苏一举夺得素有全球乳业“奥斯卡”之称的第27届世界乳业大会最高奖——创新大奖,成为世界乳业大会104年历史上中国乳业获得的首个“世界冠军”。IDF大会评委、北爱尔兰奶业协会主席迈克?约翰斯顿(Mike Johnston)博士综合了评委们的意见,他表示:“从技术、品牌、品质、工艺等各个方面、尤其是创新性来看,中国的代表——特仑苏牛奶远远超越了其他两个入围的国际竞争对手。能够独得殊荣,是蒙牛对科技创新不懈追求的结果。”
科技创新引发营养升级
检测表明,蒙牛特仑苏的整体营养含量远高于普通牛奶。每100克特仑苏中的天然优质蛋白质含量达到3.3克,比国家标准要高出13.8%。优质蛋白对人体健康非常有益,它可以更好地维持人体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送,增强人体免疫力,保持人体内的酸碱平衡及水分的分布。
在特仑苏取得成功的基础上,蒙牛乳业集团又携手国家公众营养与发展中心、权威科研机构共同研发了全球领先的OMP(造骨乳蛋白)技术,并选用特仑苏应用OMP科技,推出了集天地菁华与世界乳业尖端科技于一身的特仑苏OMP牛奶。作为国内首款自主知识产权牛奶,特仑苏OMP在全球性的牛奶科技创新浪潮中,为解决国民普遍存在的缺钙问题、改善居民的健康生活方式,做出了积极的尝试。据介绍,特仑苏OMP产品是利用高科技手段和生物技术,从天然乳清中分离出一系列能显著改善骨骼合成代谢、有利于人体吸收钙、留住钙并增强骨密度的营养成分,强化到牛奶中,取得了非常好的成效,在全球居于领先水平。国家公众营养与发展中心于小冬主任在专家鉴定会上指出:OMP造骨牛奶蛋白对肌体骨密度提高和促进骨量增加有着独特作用,是中国科学家和乳业企业联手对公众营养尤其是钙质增强方面完成的独创性研究成果,对于改善中国公众中普遍存在的钙摄入与吸收不足的问题具有重大实际意义。
如果说特仑苏OMP牛奶有效地解决了中国消费者的钙补充问题,那么特仑苏低脂奶则旨在满足那些重视生活质量,追求时尚健康的消费群体。最近的科学研究表明,牛奶对于减肥有着特殊的功效,因为牛奶中的钙可以强化减肥的效果。当人体内钙含量低时,就会分泌一种促进脂肪生成和贮藏的激素,如果食用富含钙质的奶制品,这种激素受到抑制,身体生成脂肪