从市速冻食品协会获悉，今冬速冻食品目前已全面上市。与往年不同的是，除了水饺、馄饨、汤圆等传统的中国速冻食品外，比萨饼、通心粉、薯条等外来快餐也被制成了速冻食品。速冻洋快餐不但成为速冻企业抢占市场的新项目，也受到了年轻消费者的青睐。
低价方便成为主要卖点
如今，洋快餐在津城遍地开花，汉堡包、比萨、薯条已成为很多市民喜爱的食物。速冻洋快餐在此时上市，吸引了众多消费者。在采访中记者了解到，由于价格相对较低，速冻洋快餐上市后迅速热销。
昨日，记者在超市采访发现，在冷冻食品区出售的速冻洋快餐价格比快餐店里出售的同类食品便宜一大半。比如，1000克的薯条仅售18元。“这比在餐厅里吃便宜多了，口感还差不多。”一位正在选购速冻比萨饼的顾客说。
除了价格低之外，消费者购买速冻洋快餐的最主要原因是方便。据超市的服务员介绍，除了薯条和鸡米花以外，其他的速冻洋快餐只需用微波炉加热三到五分钟就可以了。“平时如果没有时间，买这个就比较方便了，直接加热一下就可以吃，省了很多时间。”多名消费者如是说。
单身消费者成主力消费群
据了解，速冻洋快餐今冬大量上市后，年轻顾客成为主要消费群，其中多为单身消费者。据本市一家速冻食品公司企划部行政人员介绍，他们曾在大型卖场的专柜做过消费调查，调查显示，单身消费者比已婚消费者更容易接受这些新的速冻食品，因为单身消费者更追求食用方便，而不太在乎价格。此外，年轻消费者比年长一些的消费者更喜欢消费这些食品，除了年纪轻，观念更时尚，易于接受新事物以外，消费习惯和口感也是很重要的因素，因为比萨饼、薯条本来就是年轻人日常喜欢消费的食品。
本地速冻食品要抢占市场
市速冻食品协会的有关人士认为，本市一些企业生产的速冻食品，产品层次不够丰富，高低档次区分不够明晰，相关企业没有严密的推广策略，使得这些产品在消费者心目中很难具备知名度。提高品牌忠诚度，增强产品生命力，是速冻企业要引起重视的一个问题。
“购买不便严重影响普及程度，现在很多社区的便利店里虽然也有速冻食品，但品种不够丰富。消费者平时经常到便利店购买生活用品，可惜这一销售渠道并未被企业充分利用，这也限制了本地速冻食品的普及。所以今后本地企业还要拓宽自己的销售渠道，以达到更多的市场占有率。”市速冻食品协会专家说。
