2008年以来，江苏省食品药品监督管理局进一步建立健全食品安全责任体系，创新综合监督制度机制，不断推动食品安全工作向纵深发展，取得较好的成效。
一是圆满完成农村食品安全“三网”建设三年目标任务。目前，全省食品药品安全协管员、信息员达到20350人，96.6%的乡镇食品安全领导小组实现“六有”（办公有场所、工作有人员、运行有制度、经费有保障、考核有目标、举报有电话），监管责任网和群众监督网逐步完善并有效运行。累计建成乡镇食品连锁超市2179个、行政村食品放心店16129个，现代流通网实现镇、村全覆盖。
二是扎实推进食品安全示范县创建工作。指导宜兴、洪泽、如东市成为第二批国家级食品安全示范县，组织对首批26个省级示范县进行检查验收并授牌，各地食品安全工作整体水平有效提升。同时，确定17个县（市、区）为第二批省级示范县创建地区，并下拨启动资金。
三是深入开展食品安全专项整治。牵头开展农村食品安全、校园及周边食品安全专项整治行动，加强对农村自办酒席、学校集体用餐等薄弱环节的监管，着力解决无证无照生产、加工和经营问题，群众饮食安全环境得到进一步优化。
四是加强食品安全事故应急演练。13个省辖市均以市政府或食安委名义，组织开展了市县联动、相关部门参加的食品安全事故应急演练活动，进一步提升了快速反应、指挥协调和现场处置能力。
