手腕一甩,大刀一扬,砧板啪啪作响,不到一分钟,斩好的两根排骨就送到你面前。
“把肉档当麦当劳星巴克经营”
北大“猪肉佬”招聘硕士“卖猪肉”的动机是趁“低”吸纳人才,公司未来两年人才投入预算超千万
这是周日广州龟岗市场的下午两点钟,大部分肉贩菜贩此时都生意冷清坐在位上打盹,独独“一号土猪”档前吆喝声不断,前来买肉的师奶们络绎不绝。
这一段时间迅速成为城中热门话题人物的“猪肉佬”陈生穿着公司统一的制服有板有眼地在割肉、过称、数钱、找零。
透过挂在档口前的一条条鲜肉,你看到的这个陈生和一个“猪肉佬”没啥区别,除了那副眼镜。档口的电视上反复在播这位“猪肉佬”创业的奇闻逸事,“北大学生”是其中一个卖点。陈生也没多看,走进档口抬手就帮着砍肉。
澄清
现在,“巡档”已成了陈生的“爱好”,尽管这一段时间骤然成为新闻人物,他也照样没事就跑跑一百多家档口,东看看西看看,随便还帮帮手,在他眼里,这和面对着36个签约硕士“训话”一个多小时性质是一样的。
那天晚上,签订协议之前,他慷慨陈辞,“卖猪肉和卖家电、卖电脑没什么区别,中国首富就是靠卖电饭锅白手起家的,你们可以立志成为中国猪肉行业的首富。”
如果时间再往回倒一个月,那时的陈生正在参加西安的农博会,特意与陆步轩会了一面。都是“北大学子”,都是“卖肉为生”,两人见了分外亲切,只是关于“经营模式”,出现了点分歧。陈的观点是,北大学子当“猪肉佬”没什么不好,但如果是自己数年在一个档口亲自砍肉那就是一个“屠夫”而不是“北大屠夫”,北大的学生要卖肉就要卖出点技术含量,把猪肉档口当作麦当劳和星巴克来经营!
坐在广州维多利亚广场30楼的办公室,可远眺白云山。这两个月来,一千多名来自全国包括香港的硕士们频频出入这里过五关斩六将参加公司的应聘,当然也包括去肉档卖肉砍肉。“在这里我要特别澄清一下,今年我们一口气签的这36位硕士不是去做砍肉的屠夫,而是公司要上层次做品牌需要大量的管理人员,但他们必须要有去档口卖猪肉的经历,有些可能半年,有些甚至是一年,这是直接了解市场的需要。明年我们要逆市扩张,8000多万的生产线正等着他们呢。我们招这些人才来让猪肉卖得有点‘北大水平’怎么就是侮辱中国教育了?”陈生每天上网两个小时左右,这一段时间来坊间的种种议论他都看了,他觉得有些媒体的误读让读者误解了他们的初衷。
10万年薪招聘研究生来卖猪肉的事情已告一段落,现在,陈生的天地食品集团正准备以3-5万年薪招聘本专科生,范围是全国各大高校,目标是招聘50名,作为公司的中层管理人员进行培养。集团人力资源总监黎小兵并不否认“趁低吸纳”人才的动机,在新增人员投入这一项上,公司未来两年的预算将超千万元。
“别人过冬我们冬游,其他企业裁员的时候刚好是我们招聘的好时机,可以网罗到更多、更好的人才,为企业进一步扩张做好准备。”陈生的逆市扩张计划包括天地一号醋饮料和一号土猪,他准备用3年的时间来完成天地一号醋饮料在全国的扩张和一号土猪在珠三角的扩张。
