人体中的骨是活的，它每时每刻都在新生和溶解，成年人的骨骼每三年就会全部再生一次。除了支撑身体，骨骼最主要的功能就是充当人体天然内置 “钙的储藏室”。 然而，食物中的钙大部分都不能被吸收，我们在每日摄取足量的钙的同时，还要注重加强骨骼对钙的吸收——
特仑苏OMP：骨骼生长的“助推器”
钙是人体中含量最多的矿物质，我们体内的钙99%集中在骨骼和牙齿中，其余约1%的钙，存在于细胞内、细胞外液及血液中。钙在血液中必须保持一定浓度，当血液中的钙浓度变低时，骨骼中的钙就会溶解，通过身体不同部位运送到细胞组织。而当钙富余时，多余的钙便沉积在骨骼中储存起来。如果在相同时间里，钙溶解得多，而沉积得少，就会产生骨质疏松现象。
钙在人体中不能被合成，人体中的钙主要来自食物。但是，食物中的钙大部分都不能被吸收，成年人只能吸收其中的一少部分，而大部分的钙，仅仅是到人体内作了一次旅行，就被排泄出去了。所以，专家建议，我们在每日摄取足量的钙的同时，还要注重加强骨骼对钙的吸收——而这正是OMP（造骨牛奶蛋白）能够帮助人体增强骨密度的原因。
作为人体骨健康领域的一项最新研究成果， OMP是由蒙牛乳业的科研人员发现并命名的，是一种在牛奶中微量存在的蛋白质，它能够增加骨细胞的数量和活性，刺激骨胶原的产生。胶原对骨骼有加固作用，胶原外面的一层“粘连”蛋白，把钙粘合在恰当位点——来自血液中的钙自动粘合在胶原蛋白上，这样就形成了新的骨物质。所以，OMP能够有效促进骨骼对钙的吸收，进而增强骨密度。在解决了科学配比和制造工艺等技术难题之后，蒙牛在其高端牛奶产品——特仑苏中强化了OMP的成分，推出了特仑苏OMP牛奶，这是全球第一款“吸收钙、留住钙”的牛奶产品，也是中国乳业第一款拥有自主知识产权的高科技牛奶产品。
对于这一科研成果，国家公众营养与发展中心专门组织了一个专家委员会对“OMP增强骨密度”的临床实验结果进行评审。这个专家评审委员会的成员囊括了营养界、乳业界和研究骨质疏松问题的众多权威专家，包括：国家食物与营养咨询委员会常务副主任梅方权教授、中国农业大学南庆贤教授、中国乳制品工业协会理事长宋昆冈高级工程师、中国奶业协会副理事长王怀宝高级工程师、北京大学儿童青少年卫生研究所所长季成叶教授、中国食品科学技术学会副理事长刘兴信教授、中国疾病预防控制中心赵熙和研究员。专家评审委员会一致审核通过了OMP的实验结果，认定：“OMP能显著改善骨骼合成代谢，增强骨密度，促进骨量增加，使肌体骨骼更健康。”
人体骨骼的重生是每天都在进行的，所以对骨骼的保护和巩固也应该是连续的。营养专家建议，在摄入足量钙的同时最好每天都喝OMP牛奶。另外，由于骨代谢发生的速度很慢，所以建议长期持续饮用OMP牛奶。
