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骨骼的5个秘密

时间:2008/12/12 8:49:19 来源:食品科技网

      目前全世界约有2亿人患有骨质疏松症,其发病率已跃居常见病、多发病的第七位。根据国家统计局数据,预计2010年中国的骨质疏松症患者将达约11400万。卫生部最近的一项研究资料更显示,我国的儿童和中老年人的缺钙比率与1978年的数据相比分别上升了3%和1%,达到了40%和60%。在国人高呼补钙的今天,骨质疏松却益发普遍化、年轻化,钙,为何愈补还缺?有关专家为我们揭开了有关骨骼和补钙的五大真相。
      秘密1:骨骼是活着的
      骨骼的运动包括造骨和破骨两部分。所谓的造骨,也就是血液中富余的钙质粘合在胶原蛋白上,从而在骨骼中沉积,形成新的骨物质的过程;而所谓的破骨,就是骨骼中的钙质融解,重返血液和细胞组织,破坏旧骨的过程。事实上,从我们出生开始,骨骼的这两种运动就从未曾停止过,我们体内的骨骼在不断地溶解与新生。正常成年人的骨骼每三年就全部再生一次。
      秘密2:骨骼的运动是钙质的收支和转换
      钙质是人体必不可少的元素。人体中的钙质99%存在于骨骼和牙齿中,其余约1%存在于细胞内、细胞外液及血液中。钙在血液中必须保持一定浓度,当血液中的钙浓度变低时,骨骼中的钙就会溶解,通过身体不同部位运送到细胞组织。而当钙富余时,多余的钙便沉积在骨骼中储存起来。骨骼的造骨和破骨运动实际上就是人体内的钙质在骨骼和其他组织部分之间的流通与转换。
      秘密3:骨质疏松缘于钙质的入不敷出
      在人的一生中,随着年龄的增长和身体状况的改变,骨骼的运动也相应的分为三个阶段:大约20岁之前是成长期,造骨作用大于破骨作用,骨骼成长,骨密度增强;30岁左右是成熟期,骨密度达到峰值,造骨作用与破骨作用处于相对平衡的状态;衰老期,破骨作用大于造骨作用,骨骼中的钙质大量流失,骨密度快速下降,这就是老年人普遍易患骨质疏松症的原因。
      此外,因为妇女的骨组织比男性小,总骨量比男性低,而且体内的激素平衡更容易被打破,所以女性患骨质疏松的机率比男性高,尤其在绝经期后,其发病率为同龄男性的6倍。
      目前医学上还未有完全有效的方法来帮助已疏松的骨骼恢复原状,因此成长期和成熟期的预防措施就显得尤为重要。在成长期,我们应该加强对钙质的摄取和吸收,打下坚实的骨骼的钙储蓄量基础。在成熟期,则应通过有效摄取钙质,延缓骨骼衰老,减缓骨量的下降速度。
      秘密4:大多数钙质只在身体里做一次旅行
      钙质不能在人体内制造,而只能从外界——主要是从食物中摄取。而钙质进入人体后并不是都能得到利用,必须通过由骨细胞的活动所产生的骨胶原,钙才能被粘合在骨骼上,形成新的骨物质。但是因为人体造骨能力有限,成年人只能留住食物中的少部分钙,而大部分的钙,仅仅是到人体内作了一次旅行,就被排泄出去了。
      这也正是钙愈补还缺的关键问题所在。不仅要看补充了多少钙质,还要看吸收了多少钙质,更要看最终留住了多少钙质,留住钙质才是硬道理。
      秘密5: OMP能够有效在骨骼上留住钙质
      OMP(造骨乳蛋白)是我国人体骨健康领域的一项最新科研成果,它是由蒙牛乳业的科研人员发现并命名。OMP是一种在牛奶中微量存在的蛋白质,其特点在于能够直接作用于骨骼,增加骨细胞的数量和活性,刺激骨胶原的产生,提高造骨能力,使更多的钙能够有效转化为骨质,从而增加骨密度,提高骨骼中的钙储蓄量。
      特仑苏OMP牛奶适合各个年龄层的人长期饮用。在成长期饮用OMP牛奶,可以让骨密度持续增加,使骨密度进入成熟期后达到最佳峰值,为长期的健康做好准备;在成熟期饮用OMP牛奶可以有效延缓骨骼衰老,减缓骨量下降,进一步巩固健康,留住骨骼青春;进入老年期后饮用OMP牛奶,则可以帮助骨骼留住钙质,把握健康。


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