“壹号土猪”逆市扩张
从轰动一时的“北大才子成猪肉大王”，到近日炒得沸沸扬扬的“年薪十万招研究生卖猪肉”，“壹号土猪”已经成为广州肉案上最受关注的一块肉。在经济环境疲弱的大势之下，“壹号土猪”的缔造者———广东天地食品公司董事长陈生却放话:“我要逆市扩张，明年增长3倍”
另一边，外资投行资本也开始纷纷杀入中国猪肉产业，新一轮中外资本的角逐即将在肉案上展开。
全国肉案造就万亿市场
广东天地食品公司早在2003年底便开始进军养殖业。陈生认为:“农业是传统行业里最后一块造富的处女地，而其他行业基本上都已经整合得七七八八了。”
“可以算算，广州的猪肉市场，那可是一年几十个亿的市场，为什么没人去做大?越是被人忽视的行业机会就越大，假如我是卖电脑的，我面临着像联想等这些几百亿上千亿级的企业竞争。但是我卖猪肉，跟我的竞争对手相比，还是有优势的。”陈生说。
中国猪肉产业的机会显而易见。“目前肉禽厂家最大的也不过市场占有率1%。以广东最大的生猪养殖企业温氏为例，170万头养殖规模，而全国却有6亿头生猪消费市场，猪肉市场在国内有10000个亿的总盘子。”陈生说。
据了解，广东温氏、四川新希望、山东六和等国内较知名的生猪养殖企业，目前的总体市场份额还达不到20%，其他都是缺乏品牌号召力的散兵游勇，这一行业的大品牌整合时代还没有到来。
逆市扩张锁定高端消费
面对温氏这样年销售收入已过百亿的猪肉龙头，“壹号土猪”的策略是“避开温氏做高端”。据陈生介绍，温氏是成本导向，养得越多成本越低；“壹号土猪”是做品牌、做终端、做市场，更加关注下游。“壹号土猪”目前规模只有10万、8万头猪，瞄准的高端消费在总体市场中最多才5%，目前我们在广州大概做到了2%，“壹号土猪”在广州已进入100来家农贸市场、10几家超市，一天卖出100来头猪。“肯定大家是越来越有钱，高端趋势是不可改变的。”
陈生告诉记者，“壹号土猪”采用公司+农户的合作模式，每头生猪养殖周期达360天，成本大大高过普通生猪。土猪的效益在于品质溢价，“成本我高30—50%，但我卖价高你50%—80%”。目前“壹号土猪”肉在连锁档口售价高达28元/斤，仍然大受欢迎。
在看好猪肉行业的基本判断下，疲弱的经济形势丝毫没有影响“壹号土猪”的迅猛发展。陈生表示:“经济不好我们反而要逆市拼命扩张。现在养殖基地在湛江，准备往广州周围拉，明年准备做到其他地区，进军珠江三角洲。现在每年产销增长翻倍，明年要增3倍。”
投行养猪没有竞争优势
就在国内猪肉佬苦练“内功”的同时，全国万亿猪肉大市场也引得境外资本大鳄闻“腥”而来。高盛近日掷3亿美元巨资砸向国内生猪养殖，德意志银行注资6000万美元控股上海养猪场30%股份。
陈生对高盛等投行的“养猪”行为很认同，认为与自己数年前的眼光完全一致。研究上世纪50年代到80年代这一后工业化时代的企业，“凡是能在国际上崭露头角的，大多是食品企业，而养殖行业去年前对政策并不敏感。现在，投行已经嗅到国内养猪行业的血腥味了。”
不过，陈生反对坊间对“外资投行欲掌握中国肉价话语权”的揣测。“高盛投个2、3亿美金，也就是弄个30万头猪，全国6亿头的千分之五，那算得了什么啊。所以对我们整个行业来讲，没什么影响。而且外国人来养猪比不过中国人，不可能有什么竞争优势。但它为什么进来啊?跟我的看法一样的，它看好这个行业，试试水。它不是产业资本，是金融资本。”
