近日，为确保食品安全，青云谱质监分局从源头抓起，该局对乳制品生产企业江西阳光乳业公司实行驻厂督查。同时，对辖区内部分食品生产企业进行抽样检查，抽样产品包括啤酒、干货、饼干、肉制品等，建立了专项整治长效监管模式，牢固构筑点、线、面相结合的立体化食品安全监管防线，切实保障了辖区食品生产的安全。
驻厂期间，该局执法人员按照“十查十看”的要求，依据乳制品生产品许可审查细则和企业质量管理手册对该企业的生产、加工环节及添加剂、食品包装材料等进行检查，并按照食品生产加工的条件对企业环境进行了监督。
为确保节日食品安全，该局还多次组织进行了食品专项检查，在完善和落实食品安全责任制的前提下，对每个食品生产加工企业和小作坊强化监管力度，采取日常巡查、监督抽查、建立档案、完善制度等方式严格监管，尤其对小作坊从生产条件、技术能力、产品等方面进行全方位介入。同时，对食品生产加工企业从原料、生产、销售等多个环节加强监管，做到从原料到产品整条线严格要求，不出问题。（记者 徐蕾）
