“土鸡蛋”市场的价格乱象
圣迪乐公司此次在荣昌县暴露出来的“土鸡蛋”事件只是冰山一角。事实上，这反映出广大消费者对“土鸡蛋”概念的模糊认识。青睐土鸡蛋的市民普遍认为，农家放养的土鸡以青菜、青草、虫子、谷物等为食，营养优于饲料配方，所产土鸡蛋的营养价值当然就高于普通鸡蛋。土鸡蛋相对普通鸡蛋而言，氨基酸的含量更高，而且口感更好。而养鸡场的群鸡吃的是配方饲料，故蛋的口感稍清淡，蛋黄呈浅黄色，同时营养价值自然要打些折扣。
有关专家介绍，实际上品牌企业的鸡蛋生产饲育条件比较科学，从蛋鸡品种提纯、孵化、室内育雏、饲养、防疫防病、场地环境、水源原料要求、质量标准、产品验收、包装、贮存等方面，全程实行标准化生产，是一个系统性、专业性很强的生产过程。而一般散养农户很难做到规模化，农村散养的鸡到处乱跑，乱吃东西，疫病控制技术也不高，鸡蛋的质量难以令人放心。所以专家建议消费者慎选“土鸡蛋”，只要选择品牌鸡蛋就会有保证。
为了将土鸡蛋的市场价格调查清楚，记者来到重庆市观音桥农产品批发市场。市场里批发鸡蛋的商家并不多，鸡蛋的种类根据包装箱上的标识，分为“鲜鸡蛋”和“土鸡蛋”两种。听说记者要为本单位食堂购买鸡蛋，一摊点的鸡蛋批发商告诉记者，所有鸡蛋来自同一养殖场，价格均为每斤3.3元，装在“鲜鸡蛋”包装箱里的就是鲜鸡蛋，装在“土鸡蛋”包装箱里的则为土鸡蛋。他说“都是鸡蛋，没有分别”。
与批发市场不同，重庆一些大型超市里，将鸡蛋细分为“白壳蛋”、“农村鸡蛋”、“土鸡蛋”、“绿色鸡蛋”、“富硒蛋”、“无公害鸡蛋”等等种类。记者综合几家大型超市的情况，发现鸡蛋的称谓在十种以上。除白壳鸡蛋价格与批发市场价格持平外，其余鸡蛋每斤价格均在4元以上。在重庆易初莲花超市，标有“农村鸡蛋”的鸡蛋价格每斤4.8元，沃尔玛超市标有“土鸡蛋”的鸡蛋价格为15个9.9元，每斤约5元。
