为了让蘑菇的卖相好看，有人竟用荧光增白剂对其进行“美白”。昨天，象山工商分局查获了这样一起问题蘑菇。
昨天，象山工商分局在对象山汪家河市场进行检查时发现，有3个摊位所销售的水蘑菇外观特别白嫩，比一般的水蘑菇“卖相”好了很多。工商人员便当场用紫外线检测灯对这些水蘑菇进行检查，结果发现其外表发出了幽蓝发白的荧光。工商人员由此推断，这些水蘑菇被添加了荧光增白剂。经询问，摊主们称，他们的这批蘑菇都是从杭州的一家蔬菜批发市场进的。工商人员在现场发现了18公斤左右的问题蘑菇，对于这些问题蘑菇，工商人员当场予以查没并销毁。同时，工商部门还将对摊主作出进一步处理。
据工商人员介绍，荧光增白剂属于工业添加剂，经荧光增白剂加工的水蘑菇虽然可延长一周的“保鲜期”，而且卖相也比普通蘑菇好，但市民食用后却对身体有害。工商人员指出，这种荧光增白剂有致癌作用，人体吸收达一定数量后，也会对肝脏造成很大的危害。
正常蘑菇因为保质期短，表面常常会发黄、变褐，且外表容易粘上脏物。但浸泡或喷洒过荧光增白剂的蘑菇，会长期呈现雪白、粉嫩的状态，外表通常十分干净。建议消费者在买蘑菇时要学会鉴别。
