除了奶粉、鸡蛋等食物直接被三聚氰胺污染，仿瓷餐具也可能释放出三聚氰胺对人体造成危害。
“如果密胺餐具（又称仿瓷餐具）原材料树脂聚合得不好，会残留三聚氰胺，加热时也会释放出三聚氰胺，有关三聚氰胺迁移量的相关国家标准最快将在明年1月出台。”昨日，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮向《每日经济新闻》表示。
4成产品不合格
密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿，由密胺树脂粉加热加压铸模而成。董金狮介绍，密胺餐具的主要成分就是密胺树脂，而密胺树脂就是由三聚氰胺和甲醛聚合而成。如果原材料树脂聚合得不好，就会残留三聚氰胺，它在高温加热至120℃左右时就可以析出。此外，三聚氰胺在常压下354℃高温下还可能分解产生氰化物（毒性更大），因此在加热或者放进微波炉使用时都可能产生有害物质。
国际食品包装协会将北京市5个市场上的抽样密胺餐具送国家环保产品质量监督检验中心所作的检测结果显示：5个市场中有两个市场产品检测不合格，合格率只有60%。由于这些检测样品是从超市取样，董金狮估计“整个市场情况可能还要严峻。”
记者了解到，在全国密胺餐具1000多家生产企业中只有22家企业有生产许可证，相当于98%的企业在违法生产，对食品安全造成严重威胁。由于缺乏监管，生产的产品质量也很难保证。
标准最快两月后出台
据了解，我国现行的密胺餐具标准《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准》还是在1988年8月10日颁布的，次年实施，至今20年没有进行过修订。而该标准中没有要求对三聚氰胺的迁移量进行测试，因而对三聚氰胺的迁移量和安全性也无法评估。
董金狮透露，三鹿奶粉事件发生以后，密胺餐具三聚氰胺迁移量等标准工作也开始了紧急的制定，目前卫生部、标准委等相关部门已经组织制定了新的《食品容器、包装材料用三聚氰胺成型品卫生标准》（征求意见稿），目前正在广泛征求意见，预计到明年1月份就会正式颁布和实施。
目前，国际食品包装协会还在联合相关部门在更大的范围内对三聚氰胺迁移量等指标进行抽样检测。董金狮透露，此次的该项标准征求意见稿初步设立的限量为三聚氰胺迁移量在每平方分米不超过1毫克（按接触面积），比欧盟的标准（每公斤不超过30毫克，按浸泡体积）更加严格。记者肖晓芬
