11月19日，众乳企齐聚内蒙，在国家工信部、质监局、工商总局的指导下召开了“全国乳制品行业整顿和规范工作现场会”，交上了三鹿事件后乳企整顿工作的第一份正式“答卷”。就在同一天，国家发改委等13家部委联合出台了《奶业整顿和振兴规划纲要》(简称《纲要》)。明确了中国乳业奶源建设、生产管理等方面的未来发展方向。业内普遍认为：中国乳业将从此在国家的大力规范和扶持下，一步步转危为机。
在19日举行的现场会中，伊利等乳品企业介绍了自己在三鹿事件中的工作经验。其中，在网络上全景呈现生产细节的“伊利数字化参观平台”和企业与奶农“利益共享、风险共担”的奶源建设模式“奶牛合作社”，得到了与会嘉宾的普遍认同。值得注意的是，这两项工作与《纲要》中倡导的企业整改方向基本一致。“这一方面说明政府深入体察了企业目前的生产状态，另一方面也说明一些先进企业的发展观念已经与国家引导的方向完全吻合。”业内资深专家这样评价。
据悉，《纲要》中特别指出要推进乳业的产业化经营，“大力发展奶农专业生产合作组织”，“与奶农结成稳定的产销关系、形成紧密的利益联结机制”。而这些内容在“奶牛合作社”中已初步实现。与政策导向的高度一致也让已经如此践行的伊利等乳品企业对未来发展充满信心。伊利集团执行总裁张剑秋表示：“伊利集团已经开始组织全体员工，有计划、有步骤的学习 《纲要》。伊利集团将积极贯彻《纲要》方针，力争保证《纲要》精神的有效落实。作为中国乳业长期以来的领军者，伊利集团将率先完成纲要规定的系列指标，以带动中国乳业现代奶业基础格局的形成。”
据了解，三鹿事件后，伊利不仅加大了质量监管队伍的人员配备，还积极购买各种检测设备，并在新浪、搜狐等网站开通了行业内首个数字化参观平台，以网络直播的形式，让消费者足不出户就可以通过视频随时随地观看到伊利产品生产的每个细节。专家表示：“在政策的引导下，预计会有越来越多的企业透明生产、开放心态。中国乳业有望因此进一步拉近与消费者的距离。”
