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15万餐具不合格追踪:无一人拿出健康证

时间:2008/11/20 14:32:02 来源:亚心网

  11月17日,本网刊发了《乌鲁木齐每日15万套消毒餐具不合格》一文后,引起了水磨沟区卫生监督所的高度重视,该所当天上午对本报报道的位于乌鲁木齐温泉东路的餐具消毒厂进行了检查。在抽查工作结束时,一位工作人员说:“这两家虽然都有手续,可存在的问题却不少。”

  当天上午,工作人员首先来到了名叫“天天”的餐具消毒厂,里面的工人正在各自忙着手里的活。工作人员在询问老板后得知,该厂共有28名员工,所有员工均没有健康证。同时,在抽查过程中,还发现洗碗池里的水都是蓄在水池里的“死水”。工作人员介绍,洗碗池里的水应该是流动的“活水”,只有这样才能减少“病从口入”的可能性。

  随后,检查人员来到与“天天”餐具消毒厂对门的“阿波罗”餐具消毒厂,这里的8名工人也是正在干着活。

  记者看到,车间里两名女工正抬着一筐垃圾往外走,另一名女工正在拖地,工人衣着没有统一,五花八门的,也没人带口罩。在整个生产环节中,只在消毒柜取餐具的过程,有两名工人戴着灰色线线手套,其它工人均空手操作。

  检查人员向工人们询问厂子的负责人时,一名女工称,老板不在,所以什么东西都拿不出来。抽查人员在现场经过检查后认为,该厂家存在工人在工作期间,没有按照相关规定戴口罩、着工作服,在从消毒柜里取消过毒的餐具时,应该配戴一次性手套等问题。

  当天检查完毕后,水区卫生监督所的工作人员告诉记者,从检查的结果来看,两家厂子存在的问题都比较多,存在的问题也大致差不多。如员工在工作期间的着装问题,会使已消过毒的餐具受到二次污染;洗碗池里应该用流动的“活水”,所以要求他们将水龙头接到每个池子处;车间要定期进行消毒,但紫外线灯却是坏的;为了车间内干净清洁,车间要贴上瓷砖等问题。

  “根据相关规定,餐具消毒厂家不属于卫生行政部门发放卫生许可证的范围。但我们对这些厂家可以根据消毒管理条例进行监督,在检查中发现的问题,已通知他们在一周时间内整改或对设备进行完善,否则将依法采取措施进行治理。”卫生人员说,在下一步工作中,他们还将对水区所有的餐具厂家进行检查。

  就两家单位餐具消毒中暴露出来的诸多问题,记者联系到了两家单位的负责人,“天天”公司负责人说,他们厂员工在去年8月份办过健康证,有效期是一年的。由于近几个月事务较忙,一直没有顾上此事。当然,关于员工和自己健康证,他将会尽快去办理的;“阿波罗”公司负责人说,检查人员到他厂子时,自己在外面有事,一时无法赶回去。由于厂子里的人员流动性太大,目前只有个别工人持有健康证,剩下的有是因为没有钱没办、有的是因为怕麻烦没有去办。至于其它存在的问题,他也将尽快去解决。

  市民热议一元消毒餐具

  昨日,本网报道《乌鲁木齐每日15万套消毒餐具不合格》一文后,许多读者纷纷通过电话表达了自己对餐具消毒行业的看法,有人还给这个新兴行业提出了一些建议。

  声音一:取缔小公司

  市民王卫忠(退休教师):减少消毒资源浪费、减少一次性筷子和白色垃圾产生,说起集中式餐具消毒,不但降低了餐馆餐具的消毒成本,改善了餐厅周边环境卫生,这个行业出现是顺应市场要求的体现。

  我认为,现在消毒餐具行业急需的是,有关部门出台一个严格的行业准入标准,解决市场内部混乱的问题。对于规范的餐具消毒公司给予一定的扶持,帮助其成长,而对于不规范的公司就应该坚决取缔,以保证市民外出就餐的卫生安全。

  声音二:从业人员健康状态必须关注

  市民柳娅婷(医生):我一直以为,这些餐具消毒行业的从业人员,都至少办理过健康证。但是看过报道后,得知这些人几乎都没有健康证的时候,我还是比较震惊的。

  作为一名医生,我很了解呼吸道分泌物传染是传染病最常见的传播方式,而呼吸道分泌物的传播则主要是通过餐具、茶具进行。如果顽固的肝炎病毒,就必须高温持续消毒才能杀死。餐具消毒从业人员每天近距离接触餐具,如果他们患有传染病,就很可能通过不消毒的餐具传染给他人。

  声音三:餐厅有义务提供安全餐具

  因为餐具消毒市场鱼龙混杂,再次引出了一次性消毒餐具是否应该收费的老话题。

  市民赵国瑞(公务员):1元钱的消毒餐具,本来就不应该让消费者来掏。消费者去餐厅就餐,餐厅就应该给我提供卫生达标的餐具。现在大多数餐厅都有普通和一次性消毒两种餐具,供人选择。我愿意自己掏1元钱享用“放心餐具”,没想到一些餐厅为了赚钱,还是对大家的餐具安全不管不顾。

  市民吴玥(私企职员):根据有关法规,餐厅是无权向顾客收取一次性消毒餐具费用。但是我自己认为,如果消毒餐具真的能保障顾客安全,我愿意支付这笔费用,我相信许多人都和我一样,但是如果消毒餐具还没有餐厅的普通餐具,消毒效果好,我就不会再选择它。


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