从本周开始，爱喝豆浆、爱吃豆制品的市民可以少掏腰包了。自杭州市物价局的民生价格信息公开发布以来，一直比较稳定的豆制品价格本周开始出现回落。
据杭州市物价局最新价格监测显示，本周世纪联华、华润万家等各家超市下调了部分品种的豆制品价格。如世纪联华庆春店销售的鸿光豆腐干(170克)每包零售价由2.10元降至1.80元，降幅14.3%；鸿光中华合酯豆腐(350克)每盒零售价由1.30元降至1.10元，降幅15.4%；鸿光油豆腐(130克)每包零售价由2.50元降至1.80元，降幅28%。华润万家超市销售的鸿光品牌豆制品降幅与世纪联华超市相近。
自去年8月份之后，生产豆制品的主要原料黄豆价格持续走高，最高时每500克突破3.00元大关，涨幅接近100%。市区两家最大的豆制品生产企业——杭州豆制食品有限公司和杭州华源豆制品有限公司也相应提高了豆制品的销售价格。
但今年8月份之后，受国际市场期货价格下跌影响，黄豆价格明显回落，每500克为2.20元左右。杭州市物价局全面调研审核之后，要求两家生产企业适当降低相关豆制品价格，目前两家生产企业已向市区有关经销单位发出降低部分豆制品价格的调价通知。
据物价部门分析，随着时间的推移，豆制品的降价效应会逐步扩大，不仅仅是降价销售豆制品的超市会陆续增多，而且市区农贸市场内两家豆制品生产企业直销网点销售的豆制品也会降低零售价格。 （ 王黎婧）
