品种选择取决饲养方式 近年来，杜、长、大种猪在我国普及速度非常迅速，以生长速度快、瘦肉率高等优点得到了广大农村养猪者的认可。但是也有其他一些问题难以解决，就是发情配种难，在此次江西考察中，我们走访了一些农户，他们养猪的方式依然很传统，一家两三头母猪，后院饲养，杂粮加瓜菜。母猪全是黑色土种猪，虽然生长速度慢（6～7个月出栏），但是农民还是要养黑猪，因为白猪（洋种猪）养不好。
说明饲养方式对品种选择的重要性，因此，当地地方猪保种场，采取二元杂交的方式，对地方品种的生长速度与瘦肉率进行改良，同时也满足农民对母猪发情明显，配种容易的需求。多数农户是不养公猪的，公猪专门有农户养，赚取配种钱。公猪多是洋品种，血统纯到什么程度不好确定，但是农户都知道用养猪杂交，小猪长的快，可以看到出栏的小猪多是白色的。
