“猪肉怎么还那么贵，生猪价都降了，肉价还要12元/斤？”昨日，市民芳姨疑惑地向记者说。本周初，顺德区的生猪以5.7元/斤成交价再创今年生猪价格新低。记者从市场了解到，猪肉的零售价格却还保持在12元/斤，未见明显回落。部分养殖户表示养猪如炒股，假如生猪市场继续“跌”入低迷，将暂不再投入新猪苗。
针对生猪价格降了，缘何猪肉价格却还保持较高态势呢？顺德区物价局局长曾宪才表示，由于猪肉并没有纳入政府定价管理范畴，目前，流通环节的价格只能由猪肉市场供求关系调节决定。而业界人士则认为，肉价高于出栏价5元以上，肉贩将有暴利可图。“目前按照猪苗、生猪的价格，合理的肉价不应该高于10元/斤。”
现象：猪肉价格仍居高不下
根据顺德农业局统计数据显示，生猪收购价格从今年年初的9.5元/斤跌至本周的5.7元/斤，降幅近一倍，创今年出栏价新低。
记者从顺德价格监测点每月向全国畜牧总站上报的采集价格信息表看到，从今年6月下旬以来，生猪价格开始出现延续跌势，本周初甚至跌破6元大关，以5.7元/斤成交价创下今年生猪价格新低。目前，生猪连续降价5个月，其中出栏价每日大约降低0.5元/斤，降幅保持在8％。
虽然生猪出栏价节节下滑，但是猪肉价格却仍保持高态势以12元/斤的价格在市场流通。
采访中，很多市民质疑道：“生猪价格已经明显回落了，缘何市场零售价却没有明显下降，而还保持这么高的价位？”
调查：肉贩操控肉价图暴利
在采访中，多数猪倌表示，今年养猪如炒股，跌了又跌。在伦教养殖近百头猪的韦伯称，按照正常的养殖成本预算假如出栏猪价格保持现在的6元/斤，那么养一头猪将意味着亏本150元。
韦伯说：“半年来，养猪亏本严重，按照每只猪的养殖亏本100元计算，今年到现在大约已经亏了10万元左右。”他说，按照生猪市场的跌势，他年前将暂时不再投放新猪苗。
肉贩：按市场消费能力订肉价
为何生猪价格降了，而肉价却没有明显回落？昨日清晨，记者来到位于105国道旁边的大良光良屠宰场进行采访，一位不愿透露姓名的批发商向记者透露称：“每天早上收购生猪时，一般是根据前一天大良以及广州的出栏价作为参考从而定出当天的收购价格，而批发商再从收购价格的基础上增加30元/头，然后卖给肉贩。”
随后，记者来到华盖市场和东苑市场进一步进行深入采访。一位姓赖的肉贩告诉记者：“每天的肉价其实并非随便制订，而主要是按照市场消费能力以及摊位租金来制订。大约每天卖2头猪能赚到700~800元。”
另一位姓林的肉贩透露，上半年由于肉价飙升，市民消费能力下降，实际上肉贩基本没能赚钱，而今保持高价位是为了弥补前几个月未赚钱的情况。他说：“市场价格还不知怎么变化，现在有钱赚一定要先赚。”
各方声音
业内人士：当前肉贩存暴利
针对肉价问题，记者走访了业内人士。一位业内人士称，按照现在猪苗、出栏价的价位，肉价高于出栏价5元以上，肉贩将有暴利可图。“目前按照猪苗、生猪的价格，合理的肉价不应该高于10元/斤。”
物价局：
肉价未纳入政府定价范畴
顺德区物价局局长曾宪才表示，由于猪肉并没有纳入政府定价管理范畴，因此，流通环节的猪肉价格只能由猪肉市场供求关系调节决定。
农业局：
半年后肉价才可能回落
顺德区农业局的相关负责人透露，至于价格是否回落，主要受制于市场供需能力。
按照目前猪苗的价格以及饲料、药品、防疫、人工水电等养殖成本进行估算，预计半年后肉价才可能回落，这样市场才能得到理性调解。
另外，该人员提醒养殖户，养殖户在不轻易投入大量猪苗的同时，最好能降低养殖成本，做好生猪防疫工作，而且一般的生猪养殖不要超过230斤/只，超过将较难卖出。（文/记者陈丽莉）
