继今年的中秋节月饼大打无糖牌后,眼下一些超市针对糖尿病患者也开设了无糖食品专柜。
这类无糖食品真的不含糖吗?糖尿病患者真的能放开胃口吃吗?
专家的观点是,只要是用粮食制作的食品,即使不添加糖,也含有一定的糖分。另外,由于糖尿病患者每餐对饮食摄入量有一定的限制,如果盲目食用无糖食品,仍会影响身体健康。
无糖食品也含“糖”
记者近日在金华某超市看到,无糖食品专柜上的产品,基本上是一家食品公司生产的。品种主要有木糖醇荞麦酥饼干、降糖饼干、高甜木糖醇等。在这些食品的配料中,有麦芽糖醇、食用香糖等字眼。据该超市一位工作人员介绍,这类食品的消费群体主要是糖尿病患者,平时销量不是很理想。
在药学上,糖尿病患者对糖分摄入有严格的控制,在配合医生治疗时,患者也要严格按照医生的要求注意日常饮食起居。如果你是一名糖尿病患者,你会选择这类食品吗?记者就这个问题在该超市现场采访了几位年长者。
一位姓王的先生说,除非医生有这方面建议,一般不会轻易去吃这类食品,主要是不了解它是否真的不含糖,如果真的无糖,为何配料中又有麦芽糖醇或食用香糖?
一位姓李的先生说,今年中秋节无糖月饼炒得很火,但他只象征性地尝了一小口,因为自己患有糖尿病,日常生活饮食都严格根据医生的意见进行,一般不会随便吃这些零食。
患者不宜贪恋这些食品
无糖食品是否对糖尿病患者无害?记者咨询了金华市中医院糖尿病专科主任医师贾素庆。她的意见是,只要是用粮食制作的食品都含有糖分。相对于传统的白砂糖而言,麦芽糖醇对糖尿病患者等特殊群体的作用相对要小,但不等于没有。即使食品中没有添加任何糖分,原料本身就是含有糖分的粮食。
贾素庆告诉记者,对糖尿病患者有饮食、运动、教育、药物和自己检测血糖这五条最基本的要求,主要目的是让患者配合医院治疗。一些糖尿病患者久治不见效,经查,大部分是不按医生的要求合理控制饮食。现在市面上不排除部分食品在宣传时搞噱头,糖尿病患者不宜多吃所谓的无糖食品。
温馨提示
近日,金华市疾病预防控制中心发出健康提示,其中一个主要内容是糖尿病的预防。
在糖尿病患者中,2型糖尿病数量最多,占患者总数的90%,发病年龄多在35岁以上,具有起病缓慢、隐匿等特点。最主要的特点有多尿、多饮、多食、体重减轻等。
对于糖尿病患者而言,应建立健康的生活方式,不吸烟,少饮酒,合理调配营养。另外,保持心情舒畅的同时,应养成良好的生活习惯,起居要有规律,注意劳逸结合。自己日常检测血糖时,如发现情况不稳定,应及时到医院检查。