酸溜溜的骆驼奶是最好的强身健体食品。家住沙湾县大泉乡叶家湖村的牧民沙塔，靠养殖骆驼和出售骆驼奶开辟了一条新的增收门路。
1986年，牧民沙塔家养了两峰骆驼，刚挤下来的新鲜驼奶就被外人以每公斤十元的高价全部买走，细心的沙塔就又购进了一峰骆驼。和骆驼相比，牛羊的嘴巴相对要刁得多，对芨芨草、骆驼刺、碱蒿这样的一些茎秆粗硬的高大草本植物通常不喜欢问津，而骆驼就不那么挑剔。
在草场长期超载过牧的情况下，如果能通过畜群结构的调整，多养些耐粗饲、不挑食的骆驼，不仅可以将每年白白生长的各种高草利用起来，而且可以减轻畜群对其他牧草的压力。
据沙塔介绍，一峰骆驼日均产奶3公斤左右，每公斤按保守价１5元计算，一峰骆驼年收益可达万元以上。每年还可以以每头8000元以上的价格出售一部分骆驼。如今，他家已养殖了62峰骆驼，家里有两栋房子，还有自己的私家车，固定资产达50万元。
沙塔告诉记者：“我们的邻居看我养骆驼挣上了钱，他们现在也开始养了，一公斤骆驼奶子15块钱，我一天卖奶子就挣200多块钱，我用养骆驼挣的钱买了摩托车，还买了一辆小轿车，沙湾县城的好多小娃娃现在喝我们的骆驼奶呢，我们的日子一天比一天好了，我打算扩大养殖的规模，养到100只。”
现在，每天有客商上门购买沙塔家的骆驼奶。销售骆驼奶成为沙塔一家收入的主要来源之一。（高永强 ）
