“这两天我都接待了好多记者啦！”琶洲展馆里一位食品参展商半开玩笑地对记者说，从三期开幕以来，到他们展位采访的记者，似乎比来咨询的客商还多。
昨日（3日），104届广交会三期进入第二天，参展商反映，与首日相比，感觉客商数有所上升。而记者从大会方面所获得的数据显示，截至11月2日，采购商到会共155816人。
从最初的奶粉风波，到最近的“问题鸡蛋”，“三聚氢胺”这一关键词频频刺激人们脆弱的神经，而在全球经济不景气的大环境下，食品安全问题无疑给中国食品出口行业又蒙上一层不确定因素。
“不管是什么食品，肯定都有影响的。”在广交会上，参展商们告诉记者，虽然跟老客户的合作仍在继续，但开发新客户确实需要花费更多精力。但是靠着严格的质量管理方法和过硬的食品质量，他们将重新打造“中国食品”形象，恢复国际市场和消费者的信心。
不惧风波影响`奶蛋制品企业欲“抄底”
冰泉实业股份有限公司的钟经理告诉记者，三聚氰胺事件的确对产品的销售有所影响。“老客户已经有过多年的合作，对我们的产品很放心，但是新客户的顾虑会比较多，订单会减少或者推迟。”
而中山裕丰食品有限公司所生产的蛋卷、饼干、糖果都使用了鸡蛋或者牛奶作为原料，同样受到波及。但该负责人周先生说，他们摆上架的产品都是经过严格检测，能够让客户放心的。倒是在国内出口以及运输到出口地时，两边都因检测更加严格而延长时间，担心耽误交货时间，而且检测费用本身也增加了不少的成本。
但是这两家企业均不约而同表示，三聚氰胺风波的影响只是暂时的，只要他们能长期保证产品质量，迟早能重新挽回消费者的信心。
甚至，还有企业打算在行业低迷时趁机“抄底”。
来自广东的陆小姐所在的是一家生产芝麻糊、麦片等食品的小企业，虽然奶粉所占的生产比例不高，但是受三聚氰胺事件影响，他们近段时间在国内市场上的销量大跌。“起码降了五成。有些同行都停产或倒闭了。”陆小姐说。
