10月11日，国家质检总局等六部委下发《关于立即全面清理检查市场乳制品的紧急通知》，要求所有乳品企业必须将9月14日以前生产的乳制品全部下架，自行逐批检测后，将合格产品贴标上市。
通知下达后，全国各大乳品企业纷纷在自己的营销系统内部下发紧急指令，要求各地按照国家文件精神，回收并检测相关产品。在这场牵涉到数百亿产品的大行动中，蒙牛浙江经销商王先生却发现，在总部要求回收的商品列表中，9月14日以前生产的蒙牛酸酸乳等含乳饮料产品、还有冰淇淋等含乳食品全部榜上有名。
为什么别的品牌只要求下架纯牛奶、酸奶和奶粉产品，而蒙牛却要额外召回冰淇淋和乳饮料？
额外召回产品价值几十亿
自从成功赞助“超级女生”等活动后，蒙牛酸酸乳等含乳饮料一直是蒙牛系列饮品中的畅销产品。“三鹿婴幼儿奶粉事件”发生后，全国各乳品企业均处在质检部门驻场监管、企业自行安全检测以及执法部门层层抽检的严密监控之下。短短一个多月中，国家质检总局连续三十几轮的产品抽检表明，9月14日以后的产品均可安全放心饮用。为进一步消除隐患，10月11日，国家质检总局等六部委再次下发《关于立即全面清理检查市场乳制品的紧急通知》，要求所有乳品企业必须将9月14日以前生产的乳制品全部下架，自行逐批检测后，将合格产品贴标上市。
蒙牛浙江经销商王先生清楚地记得，他是在10月12日接到总部正式通知的。在通知里，总部除了要求各经销商要按照中央六部委的要求，将婴幼儿奶粉、成人奶粉和液体奶等乳制品下架外，包括乳饮料和冰淇淋在内的所有9月14日前生产的蒙牛产品全部下架接受检测。
众所周知，蒙牛成人奶粉在奶粉市场中所占份额非常小、在婴幼儿市场中更是少得惊人。蒙牛在市场中占据绝对优势的产品是液体奶、乳饮料和冰淇淋。
“这是绝对的额外召回！”王先生很肯定地告诉记者，“此次国家《紧急通知》仅对乳制品下架作了明确规定，但按照监管细则规定，酸酸乳等含乳饮料产品属于‘乳饮料’类别，冰淇淋等则属于‘含乳食品’类别。也就是说，这两类产品均可以被视为不在‘乳制品’之列，也就不必强行下架。有些企业为了促进产品销售，还特地将乳饮料和乳制品捆绑在一起进行‘买一赠一’的促销呢。”
“是不是总部弄错了，还是只是我们浙江的产品有问题？为什么要把《通知》中没有明确要求的乳饮料和冰淇淋召回？为什么要给我们各地营销系统带来巨大损失和繁重的工作量？”不得其解的王先生拨通了总部的电话，然而他得到的答复是完全按照《通知》办，被要求全面下架的地区不仅仅是浙江。
此后几天里，蒙牛9月14日以前生产的乳饮料和冰淇淋产品，迅速被收回。据不完全统计，蒙牛此次额外召回的产品多达几十亿元。
责任是召回的唯一标准
蒙牛为什么要这样做？全国几千个经销商的疑问集中到了总部。“召回几十亿当然是一个笨办法，但却是企业履行责任的唯一办法”。蒙牛乳业集团营销总裁赵远花告诉记者，由于在9月14日以前，国家和企业自己的检测标准均未设置三聚氰胺检测项目，因此，一定意义上来说，9月14日以前生产的所有乳制品、乳饮料和冰淇淋，均有被三聚氰胺污染的风险。“所以，早在三鹿事件发生之初，董事长牛根生就在内部会议上提醒，并针对奶粉、液体奶、乳饮料和冰淇淋等产品线进行了抽检。不可否认的是，在抽检中，我们的确发现了有很少批次冰淇淋和乳饮料不合格。”
尽管在《紧急通知》下达的第一时间，就有人建议牛根生：与其他公司一样，援引国家的监管规定，不要下架乳饮料和冰淇淋。但蒙牛集团依然决定将所有产品全部下架。
“只要有1%的问题产品，对消费者就是100%的灾难。我们要用自己的实际行动，让市场上只存在安全产品，让全国消费者放心！
目前，蒙牛在全国各地已经陆续销毁9月14日以前的产品。
企业诚信才能重树消费信心
伴随着国家有关部门的深入调查，三聚氰胺混入牛奶制品的路线也越来越清晰。从目前发现的制假造假分子的分布情况看，几乎全国所有重要乳品生产区域和企业均有涉及。那么，为什么时下大小超市的乳品货架前，还有一些企业将9月14日以前生产的乳饮料和冰淇淋产品作为“赠品”促进9月14日之后乳制品的销售呢？
一位业内专家告诉记者，由于库存紧张，再加上检测费用十分高昂，周期也很长，因此，下架产品往往未等检测完毕就已经过期，“下架即意味着企业惨重的损失，在乳品行业整体遭受巨创的背景下，这可能也是很多企业拿出监管细则作为依据、尽量少下架一些品类的真实原因”。
专家呼吁，乳品企业应进一步领会六部委通知精神，切实保障每一个品牌、每一个品类牛奶产品的安全，用民族乳品企业整体的诚信与责任，一步步挽回行业声誉和消费者信心。
近日，有关部门已下发紧急通知，组织各级执法部门对《关于立即全面清理检查市场乳制品的紧急通知》的执行情况展开深入追踪，切实保障乳品安全。作者： 李睿 胡丹
