上海首家食品安全实习基地成立

　　晚报讯 毒奶粉、毒鸡蛋……食品安全频亮红灯引发关注，为更好地普及食品安全知识，上海首家食品安全实习基地在上海大塚食品安全研究中心成立，该实习基地将面向本市高校在读学生，为有志于在食品行业发展的年轻人提供一个免费实践基地，传播安全食品的理念，还有望向市民开放。

　　记者在成立仪式上获悉，实习基地现已对上海师范大学食品工程专业的学生开放，成为该专业师生教学实习、就业实习的平台。关于实习基地成立的初衷，有关负责人表示，奶粉事件，使很多企业都进入了反思，希望加强食品安全方面的把关和科研，实习基地是依托投资5000万元建成的安全中心而设立的。

　　该负责人还表示，希望食品安全实习基地今后能够与更多的高校合作，同时向市民开放，让大家能更多了解安全食品的概念和模式。目前，首批接待人员锁定了在校大学生，大学生均可通过登陆公司网站报名，经过筛选便可去基地实习。