11月2日日益临近，挑战大世界基尼斯最长方便米线的小城故事砂锅米线进展如何？在白家食品邀请下，记者前往四川白家小城故事砂锅米线生产基地一探究竟。
20次试验使用上万斤大米
走近白家食品生产车间，阵阵米香扑面而来。大米加工车间把大米加工为米浆，然后通过高压泵压至二楼的米线生产车间，米浆在高温熟化的同时被迅速挤丝……一个完整的米线饼生产过程从大米到米线饼需要42个小时。
本次用于申报基尼斯的小城故事砂锅米线特制产品，每根米线都要求韧性好、色泽光亮、米质匀称、粗细均匀。
据介绍，特制米线攻坚小组先后做了20多次试验，使用了上万斤大米。“现在我们对其中所需参数、原料配比、温度、湿度以及包装运输环节都已了然于心。”工作人员做出一个加油的姿势，“肯定能成功。”
40根米线长度超过4公里
“米线过两天就会空运到郑州，原定与二七塔等高的63米，现在我们已经突破了100米。”白家食品公关部主任胡远强透露，小城故事砂锅米线运到郑州后，将由白家食品特聘的保安公司全程押运，装在特制的箱子里面，40根超过100米长的米线，连到一块长度超过了4公里。胡远强表示，挑战地址将由二七塔改为其他地点，但没有透露具体地点。
不光长度将突破100米，小城故事砂锅米线的亮相也将别具一格。“这40根砂锅米线是由6位四川美女抬着出场。”胡远强笑着比划。
据了解，白家为保证申报活动万无一失，特别邀请食品卫生机构对生产加工进行严格监控，并聘请公证机构对申报活动进行现场公证。
