据香港政府新闻网消息，香港食物安全中心28日公布新一轮“三聚氰胺”检测结果显示，５５个样本中，５４个合格，有关产品包括奶、鸡蛋、面粉及婴儿奶粉。不合格产品样本为鸡蛋，被检出的“三聚氰胺”含量为百万分之２.９。
中心发言人说表示，不合格样本是从一间酒楼抽取，中心已向有关食肆和分销商发出警告信，要求停止使用和售卖不合格的产品。
发言人还表示，就检出的含量，建议市民停止食用有关食品，“我们会继续在市面抽验其他奶类和含有奶类成分产品。中心预计明日（29日）会取得检测结果的产品包括奶、奶粉、鸡蛋、婴儿食品及面粉。”
新闻稿中说，根据美国食物及药物管理局，“三聚氰胺”的安全参考值（即每日可容忍摄入量）为每日每公斤体重０.６３毫克。由于三十六个月以下婴幼儿对“三聚氰胺”较为敏感，其每日可容忍摄入量则订为每日每公斤体重０.３２毫克。只要长期平均的摄入量不超出安全参考值，偶尔超出这个参考值并不会影响健康。
新闻稿指出，就被检出含百万分之２.９的中型鸡蛋样本，如一个10公斤（约三岁）的幼童每天食用约１.１公斤（假设每只中型鸡蛋可食用部分重约４６克，即约２４只）有关鸡蛋，或一个体重60公斤的成年人每天食用约１３公斤（假设每只中型鸡蛋可食用部分重约４６克，即约２８３只）该产品，其“三聚氰胺”摄入量可达安全参考值。
另据香港卫生署28日新闻稿消息称，卫生署卫生防护中心表示，28日并没有接获医院管理局和私家医生通报，涉及饮用受“三聚氰胺”污染的奶类制品的人士肾脏出现毛病的个案。
