四川广元“蛆柑”事件发生后，人们一时谈柑色变。昨日在汉召开的第11届国际柑橘大会上，“蛆柑”事件亦成为与会专家们的关注所在。
不过，与会的国内外柑橘专家们均表示“不必太担心”，并通过专业知识的讲解与亲身品尝的行动为此判断提供证明。会上，湖北农业部门以及高校有关人士，也做出类似的解释与判断。这番苦心与努力，应为公众深深体味。
四川广元“蛆柑”事件经舆论报道至今，基本事实业已大致明晰，即广元部分柑橘遭遇一种名叫“大实蝇”的虫害，这一事实在网络传播中被夸大和改编，逐渐演变成“今年不要吃柑橘”的流言。目前，各地都做了充分的防控措施，虫害本身不致再成为问题。但是，这一事件所带来的心理阴影，以及柑橘消费信心的低迷，却成为当前最大问题。与会专家及有关人士努力之用意，恐怕更多的在于此。
以湖北为例。湖北农业厅果品办主任李传友说，湖北是柑橘大省，四川柑橘几乎没有销入湖北，湖北至今也尚未发现一起疫情。但受到事件影响，湖北蜜柑外销全面停滞，如果事态继续发展，湖北橘农损失将达15亿元。全国其他地方的情况与湖北相似，柑橘销量均有不同程度的滑坡。归根结底，要渡过这场柑橘危机，还得靠市民的消费。
市民消费举动，来源于消费的信心，即消除恐慌心理，相信柑橘吃到肚子里不会有害健康。而消费信心又来源于何处呢？对于专家和业内人士来说，消费信心自然来自于科学知识和专业认知。但对普通消费者来说，他们不可能个个都是专家，也不可能事先学习食品的知识，再去消费食品。这是一个正常社会的消费常态。所以，相关专家及时解释、现身说法固然重要，消费者有担忧情绪和恐慌心理，其实也可以理解。若将此情绪一概斥为无知，加以苛责，显然不合情理。
当今社会，保障公众食品安全的责任，在于政府职能部门。政府部门既是食品安全的把关者、守护者，其实也是挽回低迷消费信心的关键所在。正因为不可能人人都是专家，那么负有监管责任的政府部门的作为，它的一举一动，将直接关系到消费信心的有无与高低。这次的柑橘事件，亦是如此。
还是以湖北为例。我们注意到，柑橘事件发生之后，湖北有关部门即向全省柑橘产区下发紧急通知，要求24小时值守，做到一车不漏的检查，不让一个病柑流入市场。观诸其他地方，严密的防控和细致的检查也都在展开。事实上，恐慌心理的消除，消费信心的回升，靠的正是这样的政府行动，这也是此前一些食品安全事件的重要应对经验。
我们相信，政府部门的积极行动，将会使柑橘市场最终渡过危机。更重要的是，政府的担当带来消费者的信任，从而形成良性循环；在下一次可能的食品安全事件中，这份信任将转化成积极的力量。
