昨天早上，乐成镇北城社区的鲍阿姨做早餐时，打开一个“土鸡蛋”，愣了：里面竟没有蛋黄，全是蛋清！“这样的鸡蛋能吃吗？”从没见过“蛋清蛋”的鲍阿姨一下子没了主意。
鲍阿姨说，这个鸡蛋是从菜市场买来的。卖鸡蛋的阿婆说，这些蛋是家养的土鸡生的，“个子”很小，只有普通鸡蛋的一半大，壳很薄。
没有蛋黄的鸡蛋可以吃吗？记者也带着好奇心向有关部门咨询。鸡蛋是一种食品，记者先拨通了市食品药品监督管理局食品科的电话。“没有蛋黄？这种现象比较少见，我们不是很清楚，您还是问一下卫生部门吧！”
随后，记者又拨通了市卫生监督所的电话，工作人员也不清楚。最后记者联系上市畜牧兽医局，该局的工作人员解答了这个疑问。他说，不知道下了这只蛋的鸡是不是经常下这样的蛋，如果是，可能是产蛋的母鸡没有发育完全，导致鸡蛋发育不良造成没有蛋黄。另外，如果产蛋的鸡本身患有影响繁殖的疾病，也会产出这样畸形的蛋。还有一种原因，鸡在下蛋的时候，血块或寄生物掉进了输卵管，周围蛋清迅速将其“误认”为卵黄加以包裹，最后包进蛋壳形成无蛋黄的蛋。“这种鸡蛋最好不要食用，可能有寄生物。”
