介于最近在全国闹腾的沸沸扬扬的“毒牛奶”事件,广大的市民不仅对牛奶的质量产生了疑问,连带一些其他在加工运输过程中容易出现问题的食物也遭到质疑。市工商局副局长王建华透露,曾经为奥运食品运输车辆安装的GPS定位系统和温度、湿度监控装置,将“平移”到本市鲜肉运输车辆上,使鲜肉处于首都食品安全监控系统的严密监控范围之内。先不论在运输车辆上安装GPS等监控系统的做法是不是为时过晚,但是目前市场上的食品质量安全的确是得到了相关部门的高度重视。为了在日后避免发生类似的事件,北京市今年年内将在全市14家屠宰厂的所有运输车辆上安装GPS定位系统和温度湿度传感装置,使奥运食品安全保障措施惠及市民。
该系统的可以在车内温度过高时,30秒内发出警报,做到实时监控,避免鲜肉在运输过程中腐坏。近日,本市工商执法人员对大洋路、岳各庄、新发地市场销售的猪肉、牛羊肉落实进货验收情况及肉品质量进行了检查,3家市场共抽检44个样品。肉品合格率高达100%。
目前的食物卫生的信任遭到了质疑,不过好在这次整个“毒牛奶”事件处理的相当及时,挽回了不少市民对于食品卫生的信任,不管目前的各种做法是否得当,最终受益的还是我们广大的消费者。