继石家庄政府领导们当众喝奶之后，西安政府领导也当众喝奶了，此举的题中应有之义是恢复消费者的信心。为了恢复市道而出此手段原是古今通例，不但国外有之，以严谨修身的曾国藩还曾为了恢复南京的市场繁荣重兴秦淮风月，身体力行而至花船上观光。比起先贤来，当众喝奶总是要轻松得多吧。
其实这个市场早晚是要恢复的。成人可以喝豆浆或者其他什么东西，孩子总是要喝奶的。母乳的代用品中，牛奶是最好的。顺便说一句，最毒的奶粉就是给那些可能都没见过什么进口奶粉的孩子喝的，今后就是查出八聚氰胺，他们也是最无奈的消费者，是这个市场不得不忠实的拥趸。
即使如此，与大多数人所想的相反，我倒是觉得官员们这次出来秀一下没什么不好，甚至可以说是一种进步。毕竟这种表现还是跟国际接轨了嘛，也表现了一次对民负责的态度。从以前的官员表现看，他们是不用在大庭广众之下做这种秀的，现在能够有此表现，确实值得表扬一下。
问题是老百姓不是对商品本身没有信心。老百姓家里没有生化实验室，他们所有的信心都来自相关的政府部门。说白了，老百姓的信心来源就是政府，失去对于某种商品或者说任何公共产品的信任，都是对政府相关机构的不信任。我们老百姓为什么要纳税？我们是想购买在一个社会里，我们个人做不到的东西，比如警察服务、公共安全，也包括食品安全。
一种商品、尤其是这么一种几乎是必需品的商品，重新建立起信任并不难。“三鹿”这个牌子肯定是倒了，但在我的估计中，蒙牛、伊利等没有站在风口浪尖的企业，大概半年时间就能重新恢复元气。而对于政府的信任，则未必能够这么快恢复起来，尤其是在食品安全事件频发的时候。这次之所以弄得这么大，除了受害者的特殊身份以外，层层累加的对于食品安全的怨气总爆发，也是原因之一。
政府的信用就像信用卡，有透支额度但不会是无限透支。有句话叫做“出来混，总是要还的”，当透支额度满了之后，当众喝奶可就未必能够救市了。这次是用很多婴儿的健康换来了那个所谓的“免检制度”被废止，下次如果还要付出这么大的代价废止另外一个什么狗屁制度，估计就是把这几位积极救市的领导泡到奶缸里都不会有效。
所以，在称赞这几位领导之余，不妨说说以后怎么才能不给领导们当众饮食的机会。在我看来，除了要在国家检验机制与问责体制上进行彻底改革之外，最重要的是要有新闻媒体的监督，而且这种监督是不间断的、永远在场的。要知道，所有机构都可能把自己掌握的行政权力变成创收的工具，正如这次废除免检制度所揭示的一样，有些机构就是有本事在检验的时候收钱、在他不干活而免检某些产品的时候依然收钱，当一种行政权力能够做到连不干活都能转化成利益的时候，如果再没有公开公正的舆论监督，这个社会未免就太危险了。
