9月18日，国务院办公厅发出通知，废止食品质量免检制度。此前，国家质检总局也发布公告,宣布停止实行食品类生产企业国家免检。
至此，“三鹿奶粉”事件中核心问题之一的食品质量“免检”制度问题，终于尘埃落定。
说起“免检”制度，其出台初衷是为了促进企业提高质量,避免各种重复性的检查,减轻企业负担。然而，根据这个制度，企业产品一旦被批准“免检”，就如获得了“尚方宝剑”，进入一个至少长达三年、涉及生产和流通领域的质量监管“真空”，产品质量几乎完全靠企业自觉。问题是，在市场趋利性原则和社会诚信体系尚未建立的情况下，企业的自觉往往靠不住。
现在，这个争议颇多的“免检” 制度寿终正寝了，我们有理由予以肯定。然而，肯定之余，又生出疑问：废止免检之后，会有一些什么情况？
问题之一，废止食品质量免检了，其他产品还免检吗？民以食为天，食品安全自然是怎么重视都不过分。废止食品质量免检，对广大老百姓来说肯定是“利好”，拍手欢迎。然而，原来推行免检制度的，可不止食品。比如消费品、工农业生产资料、家用电器等，这些也与老百姓生活密切相关，这些产品的“免检”制度，目前来说与食品质量检验大同小异。这些产品类型的“免检”制度，是不是也应该废止，或者是进行改革？
问题之二，废止免检了，企业正常的生产秩序会不会受到干扰？这个担心事出有因。曾经有这样的事情发生：有检验人员到市场检验鱼类产品时，顺便以带回检验的理由“顺”走两大筐鱼，让商户敢怒不敢言。有的时候，有的检验人员以检验之名，行贪索之实，用检验产品质量这个“公权力”行吃拿卡要之私，严重干扰了企业和商家的正常生产经营。在免检取消、检验力度加大之后，如何对检验机构和检验人员进行有效监督，也是一个不容忽视的问题。
问题之三，废止免检了，又该如何检？食品种类繁多，新的产品也层出不穷，要将所有的产品全部进行质量安全检验，在现有人力物力条件下，显然不现实，抽检仍然是最行之有效的检验方式。然而，如何确定科学的抽检方式，如何消除产品类型的检验真空，如何变事后检验为全程监控，如何改变“有利可图主动出击，无利可图不闻不问”的旧检验思维，这其中仍然有许多问题需要解决，有许多障碍需要突破，有许多程序需要公之于众。
此外，“奶粉事件”的发生，对正在提请全国人大常委会进行审议的食品安全法，是个极大的挑战，也是个提高立法质量的机会。在食品安全法中，如何用科学的安全监管体制解决食品安全多头管理，如何认定食品检验机构的资质条件，如何制定科学合理的质量检验规范，如何确定检验机关和检验人员的法律责任等，都考验着我们的立法智慧。作者：石国胜
