雀巢（中国）有限公司终于在昨天下午的声明中承认了其在香港的一款纯牛奶含有三聚氰胺。之前，雀巢发布的声明均表示："在中国市场的所有产品都没有使用掺杂三聚氰胺的牛奶"。
除了声明前后矛盾以外，文中的逻辑也充满矛盾。雀巢认为这次检出的三聚氰胺是微量的，不会对健康构成影响，由此，仍坚信所有在中国生产的产品都没有使用掺杂三聚氰胺的牛奶。不过随后雀巢中国的有关人士表示，此声明中的中国应该是指不包括香港的中国大陆。
三份声明态度强硬
香港食品安全中心在9月21日检测出雀巢纯牛奶1升装（餐饮专用）含有三聚氰胺，然而在雀巢9月22日的声明中，只字未提关于纯牛奶中含有三聚氰胺的事情，声明的标题直接称"雀巢奶制品没有使用掺杂三聚氰胺的牛奶"，昨天上午，雀巢声明的标题虽已改为"雀巢确保为中国消费者供应高品质的安全产品"，但依然重申没有使用掺杂三聚氰胺的牛奶。
直到昨天下午，雀巢发布的最新声明中终于说明了其纯牛奶1升装（餐饮专用）含有三聚氰胺的事情，并且表示已经开始回收该款仅供香港餐饮专用的产品并进行替换。如顾客和消费者由于这次产品回收而感到忧虑或不便，雀巢深表遗憾。最后，声明强调，雀巢公司对产品充满信心，坚信所有在中国生产的产品都没有使用掺杂三聚氰胺的牛奶。
含量说法难成立
在雀巢的声明中，其引用了香港食物安全中心发言人的说法，认为这次检出的含量低，在一般使用情况下，不会对健康构成影响。而在雀巢最早的声明中，其表示，一般来说，三聚氰胺以极为微小的含量广泛地存在于全球的食物链中，并不会威胁消费者的健康。还引用了欧盟和美国的标准来证明自己的产品即使含有三聚氰胺也是安全。
据了解，香港食品安全中心此次检测的雀巢纯牛奶1升装（餐饮专用）含有1.4ppm三聚氰胺。然而国内的食品权威专家告诉记者，三聚氰胺是一种化学原料，不是食品添加剂，正常情况下，食物当中是不应该存在的。由此可见，无论是含量高低，都不应该添加在食品中。
■事件回放
雀巢辩解
三聚氰胺含量：
三岁儿童每天饮40升牛奶，才超标
一般来说，三聚氰胺以极为微小的含量广泛地存在于全球的食物链中，并不会威胁消费者的健康。欧盟及美国对三聚氰胺普遍可接受的每日摄入量都有明确的标准，美国为0.63毫克/公斤体重/天。目前测试仪器可检测到最低标准为2ppm的三聚氰胺含量，此检测标准相比国际公认的安全标准要低20倍。换句话说，以2ppm含量的三聚氰胺为例，一个三岁的儿童需要每天饮用40升牛奶才会超过这些安全标准。
